Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuánto tiempo tarda en fermentar el pastel evaporado con polvo de hornear? ¿Cómo hacer pastel de pelo de forma más fácil y exitosa?

¿Cuánto tiempo tarda en fermentar el pastel evaporado con polvo de hornear? ¿Cómo hacer pastel de pelo de forma más fácil y exitosa?

La masa del pastel de arroz debe reposar durante aproximadamente 2 horas antes de mezclarla, para que el volumen de la masa fermente al doble de su volumen original. Durante el proceso de fermentación, puede elegir un trozo de tela de esmeril húmeda o una bolsa de conservación fresca para cubrir la masa y mantenerla húmeda, y luego cubrir el recipiente donde pertenece la masa para mantener la temperatura ambiente de la masa. el tiempo de fermentación y deje que la masa madure antes de la fermentación. Se ve más resistente y esponjosa.

Hay que triturar el arroz para hacer tortitas de arroz. En términos generales, el arroz se muele hasta convertirlo en polvo y luego se pesa cuidadosamente. La pasta fina de arroz se utiliza para hacer pasteles de arroz. Las tortas francesas hechas con arroz saben a arroz, son finas y muy maleables, pero tienen una textura más suave que las hechas con harina de arroz glutinoso.

Asegúrate de añadir un poco de azúcar al preparar pasteles de arroz, ya que puede realzar el sabor suave del pastel de cumpleaños y darle un sabor particularmente dulce. Al elegir el azúcar, puede utilizar azúcar blanco común o azúcar moreno. Los pasteles de cumpleaños hechos con azúcar moreno viejo son de color rojo oscuro, tienen aroma a caramelo y tienen un sabor muy dulce, especialmente cuando se comen en invierno. El bizcocho de azúcar blanco hará que el bizcocho luzca especialmente blanco, especialmente tierno, especialmente delicioso, y el dulzor será más fuerte.

Si quieres que el bizcocho quede delicioso y nutritivo, también puedes añadir unos huevos crudos en el caso de los fideos. El pastel elaborado con este método es amarillo y de color tierno, suave y de sabor dulce, y tiene aroma a huevos crudos. Es delicioso.

Generalmente, 1 gato de arroz blanco (aproximadamente un bol), 2 huevos crudos, 5 gramos de levadura, 100 gramos de azúcar, 5 gramos de levadura en polvo, 6 dátiles y arándanos secos. Lave el arroz blanco preparado varias veces en agua limpia para que sea menos probable que el pastel de arroz se pegue a los dientes y luego sumérjalo en agua limpia durante la noche. Lavar el arroz remojado, escurrir el agua, agregar dos huevos, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar bien con los palillos.

Ponlo en la olla y tritúralo con cereal de arroz para bebés. Cuanto más detallado mejor. De esta forma el bizcocho de frijol mungo quedará más delicado. Si no tiene un procesador de alimentos en casa, puede usar directamente cereal de arroz para bebés, lo que puede ahorrar tiempo de remojo y tiempo de romper paredes. )

El factor clave es la producción de alcohol. A continuación, ponemos 5 gramos de levadura en agua tibia adecuada, removemos uniformemente y reservamos. Ponga todo el azúcar y el polvo de hornear preparados en la masa de arroz, cúbrala bien con una bolsa de plástico y déjela crecer hasta que duplique su tamaño.

Una vez generado el alcohol, cada uno debe removerlo con una cuchara para ahuyentar el vapor del interior. Luego preparamos con anticipación un plato para cocinar al vapor de 8 pies, lo untamos con aceite vegetal, vertemos los fideos de arroz pegajosos en el plato para cocinar al vapor y espolvoreamos dátiles picados en la superficie. ¡Simplemente frota las pasas rojas tú mismo! Agregue la cantidad adecuada de agua al wok, lleve a ebullición, agregue la harina de arroz glutinoso y cocine al vapor durante 15 minutos. ¡Después de 15 minutos, el pastel de arroz está listo!