¿Se puede freír la colza directamente?
Cómo sofreír verduras con colza:
1000g de colza, una cantidad adecuada de ajo, unas rodajas de guindilla, una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y aceite. Los pasos de cocción son los siguientes:
1 Lavar y escurrir la colza y reservar.
2. Picar los ajos y reservar.
3. Después de que hierva el aceite, agrega unos granos de pimienta de Sichuan y fríelos (si te gusta la comida picante, usa chiles en el wok. Mi familia tiene tabúes y no agregues picantes).
4. Cuando el chile esté un poco blando, subimos el fuego, añadimos la colza y sofreímos.
5. La colza se hierve en agua. Eso es casi todo en este momento. Agregue al azar una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de salsa de soja y continúe salteando durante unos 2 minutos. Vierta el ajo picado y sofría, luego sirva. (Para aquellos que no lo conocen, pueden probarlo y agregarle ajo).