Los pasos del pastel Crystal*Ai, ¿cómo hacer el pastel Crystal*Ai?

1. Lave unos 250 g de hojas de moxa frescas, póngalas en una máquina de leche de soja, agregue agua hasta el nivel límite de la máquina de leche de soja y caliente las hojas de moxa para hacer el jugo correspondiente. a la función de hacer leche de soja Después de hacer el jugo, use un removedor de escoria para separar el residuo y use hojas de artemisa calientes para hacer polvo.

2. Mezclar la harina cocida, la harina de arroz glutinoso, la harina de maíz y el azúcar glass y tamizar. Después de tamizar, vierta lentamente las hojas de artemisa calientes en el polvo, agregue las hojas de artemisa y revuelva el polvo uniformemente con los palillos. Después de mezclar la harina hasta formar una masa, amasarla con las manos. Cuando esté brillante añade un poco de aceite para ensalada y sigue amasando hasta que salga una masa tersa.

3 Divida la masa suave uniformemente en bolitas de unos 30 g y divida el relleno de boniato morado en bolitas de unos 15 g. Enrolle la masa pequeña hasta darle una forma redonda y presiónela hasta darle una forma redonda más grande con las manos. Pon el relleno de camote morado en el medio, envuélvelo en un círculo, luego coloca la masa en un molde para pastel untado uniformemente con aceite, presiona suavemente el molde para pastel y podrás hacer un hermoso pastel de Ai de cristal. Coloque el panqueque de cristal preparado en un plato engrasado, cocínelo al vapor en la olla durante unos 10 minutos, luego sáquelo y cómelo un rato.