¿Se pueden comer hongos con regularidad? La eficacia del hongo negro.
El hongo negro en sí es un alimento fúngico nutritivo que puede aportar gran ayuda al cuerpo humano. En segundo lugar, el hongo negro contiene goma vegetal y una sustancia llamada "polisacárido", que es beneficiosa para el cuerpo humano y es un tónico natural. Además, la rica fibra del hongo negro puede promover la peristalsis gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación y excreción oportuna de sustancias tóxicas y nocivas en las heces humanas. También puede promover la excreción de alimentos grasos en los intestinos y reducir la cantidad de. absorber la grasa de los alimentos. El hongo negro también tiene el efecto de resistir la peroxidación lipídica y hacer que las personas vivan más tiempo, por lo que se puede comer hongo negro con regularidad.
2 La eficacia del hongo negro es 1. La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, humedecer los pulmones y detener el sangrado, limpiar los pulmones y reponer el qi, aliviar el dolor y activar la circulación sanguínea. Puede usarse para la deficiencia de qi y la deficiencia de sangre, espasmos de la sangre. extremidades, tos por deficiencia pulmonar, hemoptisis, vómitos con sangre, hemorragias, metrorragia, hipertensión y estreñimiento.
2. El contenido de fibra cruda del hongo negro es relativamente alto. Esta fibra tiene un efecto muy bueno en la digestión, la absorción y el metabolismo de muchos nutrientes en el cuerpo humano.
3. Las vellosidades del dorso del hongo negro son ricas en polisacáridos y son uno de los seis hongos medicinales con mayor actividad antitumoral. Los otros son Ganoderma lucidum, Versicolor versicolor, Trigonella obliquus, Cladosporium y Rubesia rubescens.
El tabú del hongo negro es que los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico deben tener cuidado al comer el hongo negro, conocido como la "aspirina en los alimentos". El consumo regular de hongo negro puede inhibir la agregación plaquetaria y reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que es muy beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades coronarias, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Aunque el hongo negro tiene muchos beneficios, los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico deben consumirlo con precaución debido a su mala función de coagulación.
Hay que cocinarlo antes de poder comerlo. Hay una sustancia llamada nucleósido de purina en el hongo negro, llamada polisacárido del hongo negro. Tiene una fuerte actividad anticoagulante, agregación antiplaquetaria y efectos antitrombóticos. Cabe señalar que sólo después de cocinar el hongo negro a alta temperatura se puede mejorar la solubilidad de la fibra dietética y el polisacárido del hongo negro, lo que ayudará en la absorción y utilización. Por lo tanto, el hongo negro debe cocinarse y no remojarse en agua ni comerse directamente.
Las personas con dislipidemia deben prestar atención a las personas con dislipidemia. Comer hongos puede desempeñar un papel terapéutico, pero solo se puede utilizar como auxiliar además del tratamiento farmacológico. Se puede consumir de 2 a 3 veces por semana.
¿Se puede comer el hongo negro fresco crudo? Número
El hongo negro fresco contiene una sustancia química llamada porfirina, que es tóxica para los humanos. Si se consume en la vida diaria, provocará picazón en la piel, enrojecimiento, hinchazón, sarpullido y otros síntomas adversos. El hongo negro secado al sol es un producto terminado después de la exposición al sol. Durante el proceso de exposición, la mayoría de las "porfirinas" se descompondrán. Antes de consumir, remoje el hongo negro seco en agua y las "porfirinas" restantes que contiene se disolverán en el agua. Por lo tanto, el hongo negro seco elaborado con agua se puede comer crudo, pero el hongo negro fresco no se puede comer crudo.