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Restaurante occidental Taixing Cocina fusión

Pollo Crujiente Ingredientes: Muslo de pollo Ingredientes: Espárragos, queso Condimentos: Azúcar, sal, salsa de pescado japonesa, pimienta, piel de limón, algas japonesas en polvo.

Preparación: 1. Marinar las piernas de pollo con azúcar, sal y salsa de pescado japonesa durante 12 horas. 2. Poner el pollo en la olla y freír por ambos lados; Espolvoree queso rallado en la superficie y hornee para darle color. Coloque los muslos de pollo en el fondo de los espárragos asados ​​y espolvoree pimienta negra, sal, ralladura de limón y nori japonés en polvo en la superficie.

Jugo secreto de cáscara de mandarina Bacalao de aguas profundas asado a fuego lento Ingredientes: Bacalao de aguas profundas Condimento chino: sal, caldo, cáscara de mandarina, salsa de ostras, azúcar Condimento occidental: aceite de oliva, sal, pimienta Método chino: Piel de mandarina de 20 años Hervir en caldo durante 8 horas y condimentar con salsa de ostras, azúcar y sal.

Método de cocción al estilo occidental: el bacalao de aguas profundas se asa lentamente con aceite de oliva a baja temperatura y simplemente se sazona con sal y pimienta.

Punto creativo: el bacalao de aguas profundas de Alaska se utiliza mucho en la comida occidental. Generalmente se cocina utilizando métodos de asado lento y a baja temperatura. En primer lugar, no destruirá el sabor del bacalao. De esta forma, el jugo del bacalao queda atrapado en la carne, asegurando el sabor original de los ingredientes. Sin embargo, debido al alto contenido de aceite del bacalao, se sentirá un poco grasoso. Por tanto, lo más adecuado es utilizar jugo de piel de mandarina con bacalao. En la comida china se utiliza mucho la cáscara de mandarina y combina bien con el pescado.

Pasta con salsa de jamón español y judías negras, chuletas de cordero al estilo provenzal de Mongolia Interior.

Ingredientes: chuletas de cordero de Mongolia Interior Ingredientes: pasta italiana cabello de ángel, jamón español Condimentos: salsa de soja, ajo, chalotes, sal, aceite de oliva Método chino: después de cocinar la pasta, use salsa de soja, jamón español , ajo Salteado con , , cebolla morada y otros condimentos. Método de cocción al estilo occidental: Freír la superficie de las chuletas de cordero con leche de Mongolia Interior en aceite de oliva, agregar un poco de sal al gusto y luego hornear a 200 grados Celsius hasta que estén cocidas durante 5 minutos.

Ingredientes para bacalao a la plancha en salsa Kyoto: bacalao, puré de calabaza, tomates cortados en dados. Condimento: Jugo casero de espinacas, jugo de apio, jugo de zanahoria, cebolla, sal, azúcar, leche sureña, salsa hoisin. Elaboración: 1. Marinar el bacalao con sal, jugo de apio, jugo de zanahoria y cebolla durante 1,5 horas y escurrir.

2. Mezclar uniformemente la salsa hoisin, la leche sureña y un poco de azúcar, esparcir sobre la superficie del bacalao, meter al horno, hornear a 220℃, 180℃ y hornear durante 10 minutos. ¿15 minutos? Después de 20 minutos, emplatar y decorar con puré de calabaza, jugo de espinacas y tomates cortados en cubitos.

上篇: ¿A qué distrito pertenece la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Wujin? 下篇: ¿Qué debo comer para la deficiencia de Qi? La constitución deficiente de Qi es una de las constituciones comunes en los niños. A menudo ocurre en alergias nasales, asma, trastornos digestivos, baja estatura, enuresis, susceptibilidad a los resfriados, obesidad y enfermedades cardíacas. Cuando su bebé tiene más síntomas de deficiencia de Qi, significa que la deficiencia de Qi es más grave. Los padres deben desarrollar hábitos alimentarios normales, como pedir una cantidad fija de comida, evitar los refrigerios y tratar de no comer dulces, alimentos y bebidas ricos en grasas o azúcares antes de las comidas para evitar un nacimiento prematuro. El trabajo y el descanso normales y el ejercicio moderado al aire libre pueden evitar el agravamiento de la deficiencia de Qi. Para los niños con deficiencia de Qi, preste atención a su dieta, como por ejemplo: 1. El ganping es un alimento básico, como las uvas, limones, papayas, fresas, piñas, nísperos, ciruelas, espinacas, zanahorias, crisantemos, coliflor, repollo, guisantes, judías verdes, maní, hongos, maíz, castañas, aceitunas, leche de soja, etc. 2. Colza dulce, mostaza, calabaza, longan, lichi, cereza, guayaba, kumquat, arándano, melocotón, albaricoque, ciruela, arroz glutinoso, azúcar moreno, maltosa, ajo, cilantro, jengibre, cebolla verde, hinojo, vinagre, té de arena. salsa, ternera, pollo, camarones, anguila, mejillones, leche de cabra. 3. Castaña de agua dulce, raíz de loto, hongo shiitake, hongo shiitake, hongo blanco, calabaza, frijol mungo, tofu, té, aceite de sésamo, cáscara de jengibre, manzana, semilla de loto, tomate, caña de azúcar, melón, sauce cortado en cubitos, higo, miel, pollo sedoso, pato, cangrejo, tortuga, proteínas y leche. Consuma los alimentos anteriores en orden. Trate de no comer con frecuencia alimentos crudos, fríos o inmaduros, como sandía, melón de invierno, pera, pomelo, coco, naranja, carambola, caqui, plátano, mango, mora, kiwi, pepino, melón amargo, espinaca de agua, brotes de bambú. , brotes de soja, algas, algas marinas, berros, tempeh, castañas de agua, etc. Cuando sea inevitable, trate de comer durante el día, porque cuando el Yang Qi externo es suficiente, la capacidad del cuerpo para resistir la invasión del aire frío es más fuerte. [Edite este párrafo] El ingrediente tonificante del qi, el arroz japónica, es de naturaleza plana y de sabor dulce, y puede reponer el qi. Ya en "Bielu", hay registros de beneficios para el Qi. Meng Wei, un médico especialista en alimentos de la dinastía Tang, también dijo: El arroz japonica es cálido por naturaleza y beneficioso. Wang Qing y Meng Ying también elogiaron las gachas de arroz japonica como la sopa de pollo con ginseng de los pobres. Dijo: Los pobres sufren de debilidad, por eso usan sopa de arroz espesa en lugar de sopa de ginseng. Las personas con deficiencia de Qi deben consumirlo con regularidad. La carne de res es de naturaleza suave y de sabor dulce, beneficiosa para el qi y la sangre, nutre el bazo y el estómago y fortalece los músculos y huesos. El famoso doctor "Bie Lu" dijo: La carne de res es suave y nutre el qi y nutre el bazo y el estómago. La "Medicina Oriental" también dice: La carne de res, el Qi Bu y el astrágalo tienen un efecto sinérgico. Muestra que la carne de res tiene un efecto particularmente significativo de reponer el qi, por lo que las personas con deficiencia de qi deben comerla con frecuencia. La carne de perro es de naturaleza cálida y salada, lo que puede reponer la quemadura media y reponer el qi. Es más adecuado para personas con deficiencia de qi, deficiencia de bazo, deficiencia de riñón, deficiencia de pulmón o deficiencia de yang. "Rihuazi Materia Medica" dice: La carne de perro nutre el estómago, fortalece el yang, calienta la cintura y las rodillas, alivia la fatiga y repone el qi. El "Compendio Yilin" también dice que la carne de perro nutre los pulmones y los riñones. Especialmente en otoño e invierno. El pollo es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer la esencia y nutrir la sangre. No importa si tienes deficiencia de Qi, deficiencia de sangre o deficiencia de riñón, debes tomarlo. Para las personas con deficiencia de qi, la costumbre popular de guisar gallinas viejas con astrágalo puede aumentar el efecto de reposición de qi. La carpa plateada es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede ingresar al bazo y los pulmones para reponer el qi. Li Mingshizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": La carpa plateada debe calentar el cuerpo y reponer el qi. Mengying, el médico especialista en alimentos de la dinastía Qing, también creía que la carpa plateada calienta el estómago, repone el qi e hidrata la piel. Por lo tanto, las personas con deficiencia de qi deberían comerlo. La anguila es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer las deficiencias, reponer el qi y fortalecer los músculos y huesos. Las personas con deficiencia de Qi deben consumirlo con regularidad. "El Depredador de la Historia Avanzada" dijo una vez que la razón principal es no respirar lo suficiente y no poder mantenerse firme. El "Compendio de Materia Médica" también dice: la anguila es buena para reponer el qi. El pez mandarín se conoce comúnmente como pez mandarín. Puede reponer el qi y la sangre y beneficiar el bazo y el estómago. "Rihuazi Materia Medica" dice: El pescado mandarín nutre el Qi. "Kaibao Materia Medica" cree que reponer el qi puede hacer que las personas engorden y estén saludables. Especialmente pacientes con deficiencia de qi y deficiencia de bazo. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y es un alimento común. Tiene el efecto de beneficiar el qi y reponer la sangre, y en el pasado ha sido utilizado principalmente por médicos para pacientes con deficiencia de qi. "Bie Lu" dice que tonificar el foco medio es poderoso. Meng Wei, un médico especialista en alimentos de la dinastía Tang, también dijo: La azufaifa puede reponer la deficiencia de qi, cocinar puede reponer el estómago y la grasa puede reponer el qi primero. Por lo tanto, es mejor para las personas con deficiencia de qi cocinar dátiles a fuego lento. La cereza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. No solo puede reponer el qi y la sangre, sino que también nutrirá el bazo y los riñones. "Southern Yunnan Materia Medica" registra que las cerezas pueden curar todo tipo de deficiencias y reponer en gran medida la vitalidad. Las uvas son una fruta que repone el qi y la sangre. Además de reponer el qi, la literatura médica antigua también cree que las uvas pueden fortalecer el bazo y el estómago, el hígado y los riñones, y fortalecer los músculos y los huesos. Por ejemplo, el "Ben Jing" dice que reponer Qi te hará más fuerte. Los herbolarios del sur de Yunnan creen que las uvas pueden reponer en gran medida el qi y la sangre. "The Health Diet Spectrum" también registra: nutrir el qi y los riñones, reponer el yin del hígado y fortalecer los músculos y huesos. Por lo tanto, cualquier persona con deficiencia de qi acompañada de deficiencia de riñón, pulmón y bazo debe tomarlo. Los cacahuetes son de naturaleza suave y de sabor dulce. "Materia Médica del Sur de Yunnan" dice que el maní puede reponer la energía vital. No solo eso, los cacahuetes también pueden fortalecer el bazo y los pulmones, y son más adecuados para personas con deficiencia de Qi, deficiencia pulmonar y deficiencia del bazo. También se deben consumir cacahuetes hervidos de forma adecuada. El ñame es un alimento que tonifica el qi y su consumo regular es más beneficioso para las personas con deficiencia de qi o enfermedades crónicas. Los ñames pueden nutrir el qi de los pulmones, el bazo y los riñones, por lo que a menudo se utilizan en recetas para personas con deficiencia de qi de los pulmones, deficiencia de qi de los riñones o deficiencia de qi del bazo.

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