¿Es la colza una colza pequeña?
Youmaicai tiene diferentes nombres en diferentes lugares. Se llama "Excelente Mai" en el norte de China, "Yu Mai" en el noroeste de China y "Zhong Mai" en el noreste de China.
La mayor diferencia entre colza y colza es la longitud. Los cortos de color verde oscuro son colza y los largos de color verde claro son colza. En cuanto al sabor, la lechuga es mejor que la colza. Tiene un sabor crujiente, como las hojas de lechuga o incluso la lechuga, pero la colza no.
En la vida diaria, cuando compramos colza, podemos fijarnos en el color. La colza con color verde y hojas no amarillas es la representante de la colza fresca comestible. Si compra colza rociada con agua, es mejor comerla lo antes posible en este momento, de lo contrario se echará a perder fácilmente.
Será mejor que elijamos colza con hojas grandes y rizomas, porque estas semillas de colza son más deliciosas y tienen mejor textura que las verduras con raíces largas y hojas pequeñas.
Asegúrate de limpiar la lechuga que compraste, preparar una olla con agua y luego poner en ella bicarbonato de sodio a remojo por un rato, para que las verduras queden limpias.