¿Qué significa baguette?
La baguette parece un palo duro, pero aún así resulta un poco imaginativo. Pienso en mujeres francesas con gabardinas largas, medias y tacones altos, sosteniendo bolsas de papel marrón con largas baguettes expuestas en el interior, románticas y a la moda. La baguette es el pan francés más tradicional.
El representante del pan francés es el "Baguette". Baguette originalmente significaba piedra preciosa larga. Hacer baguettes es fácil. Utiliza sólo cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura. Por lo general, no se agrega azúcar, leche en polvo, nada o menos aceite y harina de trigo. Se dice que las baguettes francesas necesitan un horno de pulverización para que la superficie sea menos dura, por lo que no necesitamos pulverizar agua.
No utilizarlo para tartas delicadas, pan tierno o baguettes rugosas. Tienes que darle un respiro a tus mejillas cuando le das un mordisco. A las personas a las que no les gusta les resulta difícil golpear, mientras que a las que les gusta simplemente les encanta su exterior grueso y su interior esponjoso. Una baguette verdaderamente deliciosa debe estar recién salida del horno y aún caliente, por lo que si puedes probar tu propia baguette, probablemente comprenderás su encanto.