¿Cómo sofreír ternera con cebolla?

Ingredientes: 200 gramos de ternera, 2 cebollas, 2 pimientos.

Accesorios: 2 cucharaditas de salsa de pimienta negra, cantidad adecuada de pimienta negra picada, cantidad adecuada de almidón, 2 cucharaditas de vino de cocina, 1/2 cucharadita de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de ostras.

1. Ingredientes: cebolla, ternera, pimiento.

2. Cortar la carne en trozos grandes y añadir la salsa barbacoa, la pimienta negra picada, el vino de cocción y la fécula.

3. Recoger y marinar durante unos minutos (si se siente demasiado seco, puedes agregar un poco de agua y dejar que el agua penetre en la carne)

4. rodajas de pimiento, cebollas verdes Picar el jengibre y reservar.

5. Añade 2 cucharaditas de aceite de cocina a la carne marinada y revuelve uniformemente.

6. Calienta el aceite de cocina en una olla, agrega la carne marinada y sofríe.

7. Sofreír hasta que cambie de color.

8. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

9. Después de que las cebolletas y el jengibre estén fragantes, añade los pimientos y las cebollas y sofríe rápida y uniformemente.

10. Sofreír uniformemente, luego añadir la carne frita y sofreír rápidamente de manera uniforme.

11. Añade la salsa de ostras, un poco de salsa de soja ligera y sofríe uniformemente.

12. Sofreír uniformemente y espesar con agua y almidón.

13. Sofreír hasta que la salsa esté brillante y cubra los ingredientes, apagar el fuego y servir.