¿Se puede comer la cuenta viva más dura?
Hay grumos duros en las cuentas vivas. No hay gran problema si lo comes accidentalmente, pero aun así no es recomendable porque las cuentas vivas son huevos que no están del todo formados, es decir, la gallina no está del todo formada, y quedan restos de cabezas, alas o patas en el interior. huevos. Si se trata de unos trozos duros, puede resultar difícil de digerir, por lo que lo mejor es no comerlos.
Cuentas vivas
Las cuentas vivas son una famosa especialidad de Nanjing y son un refrigerio en Jinling. Pero cuando el huevo está a punto de nacer pero aún no está completamente formado, hay rastros de una cabeza, alas y pies dentro del huevo. Este tipo de huevo que eclosiona, que es a la vez una gallina y un huevo, se llama "cuenta viviente".
Las "perlas vivas" son embriones de pollo incubados mediante métodos tradicionales. Debido a que el blastocisto en desarrollo parece una perla en movimiento en perspectiva, se le llama "perla viva" y en Hokkien se le llama "feto de pollo".
Características de los alimentos
En Nanjing, a muchas personas, independientemente del género, mayores o jóvenes, les gusta comer una cosa: cuentas vivas. Las cuentas vivas son embriones de pollo muy pequeños que han eclosionado y son principalmente proteína y yema. El huevo duro se divide en dos partes, una parte es blanda y sabe bien.
La otra parte es dura, muy dura y difícil de masticar. No verter el jugo cuando la cáscara esté rota. Tiene un sabor delicioso sin que le falte ni una gota. Puedes comerlo sin mojar ningún ingrediente, porque el uso de ingredientes reducirá la delicia de las cuentas vivas.