Cómo hacer estofado de kimchi y receta
Ejercicio 1,
La olla caliente de kimchi coreano utiliza kimchi viejo encurtido durante más de tres días como materia prima principal: carne de res, almejas, tofu, fideos, pasteles de arroz, etc. añadido a la olla. La sopa roja no tiene aceite. Tiene un sabor ácido, picante y fresco. Por último, queda delicioso un plato de arroz remojado en sopa.
Fondo de la olla: aproximadamente 1 kg. En una olla calentar hasta que hierva y servir.
Agregue los ingredientes que desee, incluidas rodajas de cerdo, rodajas de ternera, crisantemos, repollo, fideos y varios ingredientes de olla caliente. Una vez cocido, ¡puedes comerlo! Si el sabor es demasiado fuerte, dilúyalo con agua. Se puede utilizar como plato de sopa normal (como kimchi ramen...) y también es delicioso como guarnición.
Método 2,
1. Lavar y cortar los ingredientes en trozos
2. Extiende la col china en el fondo de la olla, agrega el kimchi ( con sopa) y caldo, tofu, ángulos de cangrejo, tomates y luego agregue otros ingredientes uno tras otro después de hervir;
Salsa para mojar: chile en polvo, ajo picado, vinagre blanco, azúcar, salsa de soja, hojas verdes picadas cebolla, según preferencia personal.
Ingredientes para estofado instantáneo: ginkgo biloba, filetes de pescado.
Nota: Puedes hacer los encurtidos tú mismo o comprarlos ya hechos, pero a la hora de comprarlos elige los enlatados, porque contienen sopa de encurtidos, y basta con añadirlos al caldo y cocinar. a ellos.
Puedes añadir arroz blanco al fondo restante de la olla y cocinarlo en arroz kimchi, que queda muy delicioso.