¿Cómo hacer semillas de melón de mar fritas sencillas y deliciosas?

1. Remoje las semillas de melón en agua limpia durante 30 minutos y déjelas escupir barro. Luego agregue un poco de sal al agua, gire la canasta y frote el sedimento en las cáscaras de las semillas de melón, límpielas entre sí, escurra el agua y reserve.

2. Pon en la olla medio bol de agua hirviendo, añade una cucharada de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de sal, dos cucharadas de vino, una cucharada de azúcar y una pizca de ajo y llevar a ebullición.

3. Vierta las semillas de melón lavadas, agite suavemente la olla a izquierda y derecha, no saltee con una pala, tape la olla durante unos 2 minutos, abra la tapa, apague el fuego. Cuando veas que las semillas del melón están hirviendo, no lo cocines demasiado para evitar que se pierda la carne.

4. Poner las semillas de melón en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.

5. Calienta la olla, vierte 2-3 cucharadas de aceite y calienta hasta que la temperatura del aceite sea del 80-90%. Vierte el aceite sobre las cebolletas picadas. "Peeping", ¡pleno disfrute del gusto, la vista y el oído!

6. ¡Las sencillas y deliciosas semillas de melón de mar fritas ya están listas!