Las patas de pollo a la parrilla con sal son bastante sencillas. Se ilustra cómo hacerlos deliciosos y fáciles.

Condimento: 30-35 g de pollo en polvo salado, vino de cocina, aceite de sésamo puro.

Método de trabajo

Edición

1. Remojo: agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y el vino de cocción al agua con pimienta, enjuague las patas de pollo compradas y córtelas. Remoje las uñas durante 2-3 minutos; lave nuevamente las patas de pollo empapadas, especialmente los callos amarillos en las patas, y límpielas. (Simplemente abra con cuidado la piel del capullo de las patas de pollo empapadas).

2. Agua de remojo: vierta agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción y deje hervir. patas de pollo remojadas Blanquear en una olla con agua hirviendo para eliminar el olor a pescado;

3 Elaboración: Sacar las patas de pollo blanqueadas, enjuagarlas con agua corriente, escurrir y reservar;

4. Marinar: Mezcle el polvo de pollo marinado con aceite de sésamo puro hasta obtener una pasta, viértalo en las patas de pollo, mezcle bien y reserve;

5. -guardar la bolsa, frotar y masajear, y sellar con abrazadera y sellar, meter en el frigorífico para marinar durante la noche;

6. Forrar el fondo de la vaporera con papel de aluminio y reservar;

7. Agregue agua a la vaporera y deje hervir, luego ponga las patas de pollo marinadas en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto. (Aproximadamente 15 minutos)

8. Saque la vaporera, saque las patas de pollo junto con el papel de aluminio en el fondo, transfiéralas a una bandeja para hornear, coloque en un horno precalentado a 200 ℃, hornee hasta que la piel está seca y fragante (alrededor de 5-8 minutos). Las patas de pollo saladas preparadas son aptas para comidas frías y calientes.