¿Cuál es el contenido de alcohol de la cerveza de barril?
La cerveza de barril es cerveza de barril, pero es diferente a la cerveza fresca común y corriente. Según los profesionales, la cerveza de barril logra la estabilidad biológica de la cerveza mediante el uso de equipos de procesamiento profesionales y técnicas especiales de esterilización. Durante el transporte se deben utilizar camiones frigoríficos. Durante el proceso de venta, la cerveza de barril generalmente se almacena en barriles de cerveza de barril de acero inoxidable. Después de utilizar la contrapresión de dióxido de carbono, se vende a través de una máquina expendedora de vino con un dispositivo de refrigeración.
Además, la cerveza también se puede dividir en cerveza con alcohol, cerveza de baja fermentación y cerveza sin fermentación según su contenido alcohólico. La mayor parte de la cerveza que se vende en el mercado es cerveza alcohólica (contenido de alcohol superior al 2% -4%), y su grado (concentración de mosto original) es generalmente de 10 a 14 grados (contenido de alcohol inferior al 2,5%). o La cerveza sin fermentar (con un contenido de alcohol inferior al 0,5%) es una cerveza saludable y apta para quienes no toleran el alcohol, mujeres, niños, ancianos y débiles.