¿Cómo hacer delicioso el pescado espinoso?
Pescado espinoso estofado
Lave el pescado espinoso y córtelo en trozos; luego seque la olla y limpie el interior con rodajas de jengibre. Introducir el pescado con aceite, sofreírlo un poco, darle la vuelta, añadir el vino de arroz y el agua, triturar los ajos enteros y echarlo. Después de hervir añadir la salsa de soja, la esencia de pollo y un poco de azúcar. Cuando el agua esté casi seca, recoger los jugos y colocar en un plato.
Cangrejo pepino de mar de invierno.
Copa el pescado espinoso y la carne de cangrejo en agua limpia y reserva. Agregue el caldo, la sal, el azúcar, la esencia de pollo, la sopa king, los champiñones y la clara de huevo, deje hervir, espese un poco y sirva espolvoreado con pescado espinoso y carne de cangrejo.