Cómo hacer pasteles y tartas de luna

Los métodos y recetas de elaboración de los pasteles de luna son los siguientes:

1. Materiales de preparación: harina, manteca, huevos, semillas de sésamo.

2. Primero mezcla 120g de harina, 35g de manteca de cerdo y 50g de agua caliente hasta formar una masa, luego divídela en del mismo tamaño y cúbrela con un paño húmedo para su posterior uso. La piel acuosa y aceitosa del crujiente pastel de luna está lista. Luego mezcle 70 g de harina y 35 g de manteca de cerdo para obtener una piel de aceite, que también se divide en diferentes formas de dosificación.

3. Envuelva el agente de piel aceitosa con el agente de piel aceitosa cortado, enróllelo en lengua de res, luego enróllelo, mezcle toda la piel aceitosa y la piel aceitosa, enróllelo nuevamente y luego séllelo con film transparente y dejar reposar durante diez unos cinco minutos.

4. Envolver los rellenos preparados en la masa cocida. Aquí podremos elegir el tipo de relleno según nuestras propias preferencias. Finalmente, cepille la superficie del pastel de luna con huevo batido, espolvoree con semillas de sésamo y hornee en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos.