Cómo mezclar fideos fríos, sencillo y delicioso.

Ingredientes para fideos con mostaza: col china, mostaza, pepino, fideos, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre maduro.

1 En primer lugar preparamos los ingredientes necesarios, preparamos una cantidad adecuada de col china, la lavamos con agua y la cortamos en trozos pequeños para su posterior uso, y lavamos y cortamos en tiras un pepino para después usar.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de fideos y cocine los fideos (los fideos redondos tendrán mejor sabor).

3. Remueve los fideos de vez en cuando durante el proceso de cocción (para evitar que se peguen). Cuando los fideos estén cocidos a 8 grados centígrados, agregue la col china picada.

4. Añade el repollo y revuelve (para que se caliente uniformemente). Una vez cocidos los fideos y el repollo, sácalos, viértelos con agua fría y escúrrelos.

5. Escurrir los fideos y ponerlos en un bol grande. Espolvoree un poco de sal de manera uniforme y agregue un poco de salsa de soja para darle color.

6. Agrega la salsa de soja y revuelve uniformemente, luego vierte un poco de aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre maduro (también puedes agregar tu condimento favorito según tu gusto), revuelve uniformemente y reserva.

7. Prepara un plato, primero pon los pepinos rallados en el fondo del plato y luego añade los fideos.

8. Después de colocar los fideos, ponga la mostaza de aceite roja preparada sobre los fideos, mezcle bien antes de comer.