Cerdo salteado con brotes de bambú
El primer día: Cerdo desmenuzado salteado con brotes de bambú primaveral + huevos revueltos con tomate + sopa de pescado negro + lonchas de cerdo salteado con zanahoria + verduras salteadas.
Cerdo desmenuzado salteado con brotes de bambú secos: escaldar los brotes de bambú secos o sofreírlos directamente. Lo mejor es cocinar la panceta de cerdo hasta que esté medio cocida, cortarla en trozos y sofreírla hasta que el aceite. Se suelta, agregar los brotes de bambú secos y sofreír, agregar la salsa de soja y el ajo. Freír las rodajas para un mejor sabor.
Sopa de pescado con cabeza de serpiente: Lavar el pescado negro, sofreírlo, añadir agua hirviendo, jengibre, cebolla y ajo y guisar juntos.
Huevos fritos con tomate: Después de freír los huevos, agrega los tomates y sofríe, luego agrega una pequeña cantidad de salsa de soja o salsa de fideos dulces para cocinar la siguiente comida.
Al día siguiente: Brotes de frijol mungo salteados + rodajas de raíz de loto agridulce + zanahorias mezcladas con brócoli + sopa de pollo con ñame + arroz con boniato.
Brotes de frijol mungo: Lavar los brotes de frijol mungo, escurrirlos y sofreírlos rápidamente a fuego alto. Puedes agregar una pequeña cantidad de puerros o pimientos para comparar las comidas;
Sopa de pollo con ñame: poner el pollo en una olla con agua tibia, cocinar a fuego lento en una cacerola durante 50 minutos, luego agregar el ñame y guisar juntos. ;
Raíz de loto con vinagre de azúcar: cortar la raíz de loto en tiras pequeñas, blanquear y saltear hasta que esté fragante, agregar salsa de tomate y agua para cocinar, agregar cebollino y sal al gusto.
Zanahorias mezcladas con brócoli: Blanquear las dos verduras, añadir la salsa de soja, la sal y el aceite de sésamo y mezclar bien.
El tercer día: carpa cruciana a la plancha con brotes de frijol mungo + albóndigas al vapor + sopa de verduras con algas.
Carpa cruciana estofada con brotes de frijol mungo: Cortar la carpa cruciana en trozos pequeños, espolvorear con harina y sofreír hasta que esté cocida, luego añadir salsa de soja ligera, pasta de judías, salsa de soja oscura, jengibre y cebolla verde. y cocine durante unos 8 minutos. Agregue los brotes de frijol mungo y los trozos de pimiento rojo, cocine juntos y sazone.
Albóndigas al vapor: Las albóndigas fritas se pueden cocinar al vapor al hacer arroz.
Día 4: Caldo de sopa de pollo
Caldo de sopa de pollo: Blanquear el pollo y cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos, luego agregar ñame, cebollino, piel de tofu, verduras, fideos, etc. . Y la olla caliente para tres personas es simple y satisfactoria.
Día 5: Tomates, champiñones enoki y tofu + cerdo frito con puerros y cebolla + sopa de ñame y pollo + trigo frito con ajo + arroz con judías rojas.
Tofu con tomate y champiñones enoki: Freír el tofu hasta que esté cocido, sofreír los tomates, añadir agua, champiñones enoki y tofu y cocinar juntos. Sirva sabroso y apetitoso.
Panceta de cerdo salteada con champiñones y cebolla: Mezcle salsa de soja ligera, salsa de ostras, agua y vinagre balsámico, sofría la panceta de cerdo hasta que quede grasosa, agregue la cebolla y los champiñones, sofría, agregue la salsa y cocine a fuego lento, luego agregue el pimiento rojo y saltee uniformemente.
Día seis: cola de pelo estofada + cebolleta en rodajas de raíz de loto + sopa de pollo cordyceps + verduras salteadas + arroz estofado con zanahoria, jamón y salchicha.
Cola de pelo estofada: Después de procesar la cola de pelo, se fríe con harina, se añade agua y se cuece con jengibre, cebolleta y salsa de soja estofada.
Aceite de cebolleta y rodajas de raíz de loto: Cortar la raíz de loto en rodajas finas, ponerla en una olla y sofreír las cebolletas, añadir agua, hervir una pequeña cantidad de salsa de soja, añadir las rodajas de raíz de loto. y mezclar bien.
Arroz estofado con salchicha de zanahoria: Freír la salchicha hasta que esté cocida, agregar la zanahoria picada y el arroz, sofreír con 1 cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de salsa de soja ligera y cocinar a fuego lento en una arrocera.
Sopa de pollo Cordyceps sinensis: Después de escaldar el pollo, puedes guisarlo con cordyceps sinensis. La sopa favorita de mi familia es nutritiva y nutritiva.
Día 7: Piel de tofu salteado con puerros + pollo asado con patatas + fideos.
Piel de tofu salteada con puerros: Hay miles de tipos de piel de tofu. Una vez picadas las blanqueamos. Después de sofreír los puerros unas cuantas veces, añadir la piel del tofu, el pimiento rojo y la sal y sofreír uniformemente.
Patatas guisadas con nuggets de pollo: Freír las patatas con los bordes ligeramente amarillos hasta que estén cocidas, añadir el jengibre y la cebolleta, sofreír, añadir los nuggets de pollo y sofreír hasta que cambie de color, añadir el vino de arroz y la salsa de carne estofada. , sofreír uniformemente, agregar agua y cocinar a fuego lento. Durante unos 2 minutos, agregar las papas y los ajetes, cocinarlos juntos, agregar sal refinada y cocinar a fuego lento.
Resumen: Una familia de tres personas almuerza durante siete días. Los platos y sopas del día son ricos y variados, y los deliciosos platos caseros gustan a toda la familia. A veces dos o tres personas pueden ser la pareja perfecta. Tres platos y una sopa, o dos platos y una sopa, las comidas son saladas y frescas, y son muy amadas por la familia. Si estás solo, no es mala idea llevarte el almuerzo al trabajo y elegir una comida de tu preferencia. Hazlo tú mismo, no pidas comida para llevar, hagámoslo juntos.
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