Enseñarle cómo planchar: habilidades para cargar planchas
Incluso si usan los mismos ingredientes, algunos platos pueden parecer de alta calidad, mientras que otros pueden parecer baratos debido a la forma en que están emplatados. Si desea comer de forma satisfactoria, agradable y con una buena relación calidad-precio, las habilidades para emplatar son absolutamente esenciales. Ahora que dominas tus habilidades culinarias, ¿aprendes a llevar tus platos al siguiente nivel? ¿Precio de mercado?
Preparar ensaladas tipo montaña
¿Servir los platos en platos y cuencos pequeños muchas veces significa que este no se ha tocado? Por lo tanto, a menudo se encuentran en montones sueltos. Los ingredientes se cortan en trozos que sean fáciles de recoger con los palillos. Especialmente cuando utilizas varios ingredientes al mismo tiempo, un tamaño uniforme también te dará placer visual.
Coloca las guarniciones en el lado derecho
Dado que la mayoría de las personas sostienen los palillos con la mano derecha, las guarniciones como el puré de rábano y la mostaza se suelen colocar en el lado derecho para tener en cuenta el movimiento de los palillos. Lado derecho del plato. Si es un plato grande, puedes servirlo en varios lugares. Además, las guarniciones como la "salsa XX" se suelen colocar en el lado derecho del plato. Si las guarniciones están demasiado secas, el sabor y la apariencia se verán gravemente comprometidos, así que asegúrese de prestar atención.
Mejora la sensación de artesanía a través de la forma.
La forma del colcannon siempre ha sido ovalada, lo que siempre da a las personas la sensación de comida congelada. Es problemático recogerlo con palillos y los grandes trozos de lechuga que se encuentran debajo absorberán la grasa y se convertirán en sobras.
Por el contrario, es mucho más fácil hacer tortitas de patata en trozos pequeños, para que una persona pueda comerlas de una en una. La presentación tridimensional del plato añade una sensación de sofisticación, ¿es realmente hecho a mano? Hace honor al nombre "hecho a mano". La lechuga también se corta en trozos pequeños, lo que facilita su consumo.
Recortar los tallos de los limones.
Un "limón" cortado por la mitad tiene un tallo en el medio. Después de cortar el limón a lo largo, corta el tallo y haz 2 o 3 cortes en la pulpa para que el jugo no salpique al exprimir el limón. Para limas más pequeñas, simplemente córtelas por la mitad en forma transversal.
Cuanto más finos estén los ingredientes, mejor.
Cuanto más finos estén los ingredientes (como la cebolla y el jengibre), mejor. Se conservarán durante 2 a 3 días si los corta en tiras finas con un cuchillo afilado, luego los envuelve en un paño de cocina húmedo y los coloca en un recipiente de plástico. Por lo tanto, si eres una persona con buenas habilidades con el cuchillo, también puedes cortar algunos más a la vez y guardarlos para usarlos más adelante.