Es un pato que sabe beber.

Pato a la Cerveza

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo/hojas de anís estrellado/chile seco/pimiento verde

Salsa: tres cucharadas de salsa de soja light/una cucharada de salsa de soja oscura/ Una cucharada de salsa de ostras

1. Blanquear la carne de pato con la cebolla y el jengibre;

2. Después de que el aceite esté caliente, añadir el anís estrellado, las hojas de laurel, los chiles secos y el ajo y revuelva hasta que estén fragantes;

3. Agregue la carne de pato y saltee uniformemente.

4. Vierta la salsa y continúe salteando;

5. Vierta la cerveza y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6. Finalmente agregue el pimiento verde;