Diagrama paso a paso de cómo hacer hamburguesas caseras para el desayuno, cómo hacerlas deliciosas

Ingredientes

300g de harina, 50g de mantequilla, 25g de leche en polvo, 50g de azúcar, 2g de sal, 190ml de agua tibia, 2g de levadura, 1 huevo, un poco de sésamo, 6 bandejas de pan rebozado taza

Método

1. Poner la levadura en la harina y mezclar bien.

2. Agrega la leche en polvo, el azúcar y la sal con agua tibia y revuelve para disolver la mantequilla a temperatura ambiente;

3. Vierta lentamente el agua con sabor a leche en polvo en la harina, revuelva con una cuchara mientras vierte, agregue la mantequilla blanda y continúe mezclando bien, abra los huevos y deje que las yemas cubran la masa de pan. Agrega las claras a la harina y mezcla bien. Simplemente amasa la masa de manera uniforme.

4. Sellar la masa con film transparente y dejar fermentar hasta que tenga 3 veces su tamaño. Dividir la masa en seis porciones iguales, formar bolitas y ponerlas en moldes para pan y sellarlas con film transparente. continúe fermentando hasta que sea 2 ~ 3 veces más grande.

5. Cubra la masa de pan cocida con líquido de yema de huevo, espolvoree con semillas de sésamo, colóquela en la rejilla central de un horno precalentado a 160 grados, 5 minutos - plato giratorio - 5 minutos - plato giratorio - agregue calor aislamiento a la capa inferior: 5 minutos hasta que la superficie esté ligeramente dorada, inserte una brocheta de bambú en ella y no quedará polvo pegajoso, caliéntela a baja temperatura al comer, y puede agregar rodajas de queso o tortilla; Un plato de pan casero sin grasas trans y listo.

Consejos

Si no hay bandeja para pan, puedes espolvorear harina seca en la bandeja para hornear y luego poner la masa de pan, la temperatura del horno debe ajustarse según la tuya; horno, pero asegúrese de no hacerlo. Es fácil quemar el molde para hornear después de 10 minutos, por lo que debe vigilarlo. La llamada placa giratoria significa cambiar el interior y el exterior del molde para hornear. de mi horno está caliente, al girarlo se puede calentar de manera uniforme.