El valor nutricional y la eficacia de los albaricoques dulces frescos de Xinjiang
Cada 100g de fruta fresca contienen 1,2g de proteínas, 1,1g de hidratos de carbono, 26mg de calcio, 24mg de fósforo, 0,8mg de hierro, 1,79mg de caroteno, 0,02mg de tiamina y 0,03mg de riboflavina. .
Además contiene ácido cítrico, ácido málico, catecol, hidrocarburos del tomate, flavonoides, azúcares, aceite de almendras y diversos aminoácidos. El contenido de aceite de almendras es del 50%.
Además de consumirse fresco, también se puede elaborar productos procesados como orejones, orejones, mermelada de albaricoque, jugo de albaricoque y vino de albaricoque. Los albaricoques muyage, los orejones semaiti y los albaricoques en conserva se han convertido en especialidades de Xinjiang.
Datos ampliados:
Los albaricoques contienen una gran cantidad de vitamina C, que puede ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres, reducir el daño de los radicales libres a las células del cuerpo y mejorar las funciones. de diversos órganos, y ayudan a paliar el envejecimiento de la piel, especialmente evidente.
Los albaricoques inmaduros contienen más flavonoides, que pueden prevenir enfermedades cardíacas y reducir el infarto de miocardio.
El albaricoque es la fruta más rica en vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena extremadamente eficaz.
Los albaricoques son ricos en vitamina A, que puede prevenir la ceguera nocturna y la pérdida de visión.
Los albaricoques también son ricos en fibra, lo que es muy eficaz para mejorar el peristaltismo intestinal lento.
El albaricoque, distribuido principalmente en el norte de China, el noroeste de China y el este de China, pertenece al género Leia. Su pulpa y fruto son comestibles. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y calmar la sed. y puede tratar la boca y los labios secos. Deficiencia pulmonar, heces secas, etc.
Enciclopedia Baidu-Xing