¿Cómo hacer matcha en polvo? pasos. .

Ingredientes (cuerpo del bizcocho): 100 g de harina baja, 1 cucharada de levadura en polvo, 10 g de té verde en polvo, 3 huevos (yemas de huevo separadas), 100 ml de leche, 60 g de mantequilla, 70 g de azúcar blanca, hojas de menta fresca.

(Crema y materiales de decoración): 100ml de nata fresca vegetal, matcha en polvo, agua

Agar agar, 2 naranjas frescas, unas cerezas;

Método: 1. Derrita la mantequilla y la leche en agua, luego tamice la harina mezclada, el polvo para hornear y el té verde en polvo y revuelva uniformemente;

2 Bate tres yemas de huevo en 1 y revuelve uniformemente nuevamente;

< p. >3. Tome otro recipiente limpio, vierta la crema fresca, agregue el azúcar tres veces y bata con una batidora eléctrica.

4. Vierta la clara de huevo en la masa del pastel, espolvoree con hojas de menta picadas y revuelva uniformemente; con una espátula de abajo hacia arriba.

5. Vierte en el molde, introduce en el horno precalentado y hornea a 170°C durante 30 minutos.

Preparación para la segunda parte del trabajo de decoración:

Primero esparce la crema, luego vierte lentamente el té verde en polvo preparado (la proporción entre ambos es 1:10);

Primero remoja el agar en agua fría, toma la pulpa de naranja y el jugo de naranja, y viértelo en una olla pequeña. Si el jugo de naranja no es suficiente, agrega un poco de agua, calienta al fuego hasta que se derrita el agar, luego apaga el fuego.