¿Qué significa lobo desollado guisado con crisantemos?

El lobo desollado es un pescado nutritivo. Su contenido en proteínas es particularmente alto. La carne de pescado es tierna e insípida, y la carne de pescado es relativamente blanda. Adecuado para guisar con un poco de salsa espesa de frijoles negros, salsa de soja, jengibre rallado y ajo rallado. Si se corta en rodajas y se cocina al fuego, la sopa quedará espesa, blanca y llena de sabor.

En Haiyang, los lugareños suelen utilizar pez lobo recién pelado para guisarlo con crisantemos cultivados en esta temporada. Después de limpiar los órganos internos del lobo desollado, sofreír el pescado por ambos lados con cebolla verde y rodajas de jengibre, luego agregar agua al pescado, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento, y una olla de deliciosa sopa de pescado estará lista. Agregue los gajos de crisantemo mientras cocina. Los crisantemos no comen fuego, así que no los cocines demasiado.

En ese momento, el lobo desollado se guisaba con artemisia, y la espesa sopa de pescado blanco y la artemisia verde se mezclaban en uno. Dale un mordisco, la carne del pescado es deliciosa y refrescante, y los crisantemos son frescos y tiernos, lo que permite que tu lengua disfrute del mejor sabor delicioso.