Cómo hacer tartas blandas de verduras
Que la comida esté llena del fuerte sabor local.
Trabajemos duro para crecer y hacer una comida deliciosa y llena de amor.
Preparar comidas diferentes y únicas es fácil y rápido.
Tortitas y verduras
Añade 300 gramos de harina común y 2 gramos de sal refinada para aumentar el gluten.
Vierte 90 gramos de agua fría y harina, removiendo mientras viertes.
Vierta 90 gramos de agua hirviendo y harina, la temperatura del agua es de 80 grados (mitad agua caliente, mitad agua fría, las tortitas no se endurecerán).
Revolver hasta obtener flóculo, amasar hasta obtener una masa grande, envolverla en film transparente y dejar reposar cinco minutos.
Después de cinco minutos, espolvorea la tabla de cortar con harina, añade la masa y amasa ligeramente.
Amasar la masa formando una tira larga y cortarla en ocho trozos.
Amasar la masa formando bollitos pequeños.
Coloca la masa en un plato grande, vierte el aceite cocido y deja que la masa se remoje en el aceite cocido y se ablande durante una hora.
1 zanahoria, lavada sin pelar, cortada en tiras finas, espolvorear con sal y dejar marinar durante media hora.
2 patatas holandesas, peladas, primero cortadas en rodajas y luego cortadas en tiras finas.
Coloque las chalotas en el fondo de la olla, saltee hasta que estén fragantes, vierta las papas ralladas lavadas y saltee a fuego alto.
Vierta vinagre balsámico y salsa de soja ligera. , y agua alrededor de la olla y sofreír. Espolvorear uniformemente con sal, pimienta y comino en polvo, sofreír y retirar de la sartén.
Después de 20 minutos, exprime el agua de las zanahorias, añade el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre balsámico y revuelve uniformemente.
Pasada una hora, retiramos el film transparente y sacamos la masa.
Unta la tabla de cortar con aceite cocido, añade la masa, da golpecitos y presiona ligeramente.
Juntar las dos masas, enrollarlas formando láminas finas, envolverlas en film transparente, levantarlas y reservar.
No es necesario untar el fondo de la sartén con aceite, introducir las tortitas, hornear durante 1 minuto y darles la vuelta cuando aparezcan pequeñas burbujas.
Voltea las tortitas muchas veces, desátalas por un lado y vuelve a hacer las tortitas.
Hornear hasta que las burbujas estén ligeramente quemadas, luego colocar en un plato y retirar de la sartén. Si te gusta suave, puedes darle forma y comerlo.
Coloca el pan en un plato grande y envuélvelo en film transparente. Se puede comer en cualquier momento para que no quede duro.
Los panqueques enrollados con papas ralladas, carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing y salsa para mojar con aceite de cebolleta son todos muy deliciosos.
Cocinar por amor.
Ya están listas las deliciosas y sencillas “Tortitas con Verduras Verdes”. Sencillo y nutritivo. Tanto a los adultos como a los niños les encanta. ¡Ven a aprender y comparte la felicidad con tu familia!