Es probable que algunos alimentos contengan carcinógenos. ¿Qué es la "lista negra" del cáncer?

Lista negra de alimentos cancerígenos Según noticias de Beijing Health Network, 9 tipos de alimentos pueden causar cáncer. Pescado salado: el dimetilnitrito producido por el pescado salado puede convertirse en el carcinógeno dimetilnitritoamina en el cuerpo. La pasta de camarones, los huevos salados, los encurtidos, las salchichas, el jamón y la carne de cerdo ahumada también contienen carcinógenos y deben consumirse lo menos posible. Comida a la parrilla: rosbif, pato asado, cordero asado, ganso asado, cochinillo asado, brochetas de cordero asado, etc. No es aconsejable comer en exceso porque contienen fuertes carcinógenos. Alimentos ahumados: como tocino, hígado ahumado, pescado ahumado, huevos ahumados, tofu seco ahumado, etc. contienen carcinógenos como el benzopireno, que fácilmente pueden provocar cáncer de esófago y cáncer gástrico. Frituras: Después de freír, producen hidrocarburos aromáticos policíclicos, que son cancerígenos. Cuando se quema café, el benzopireno aumentará 20 veces. Panqueques fritos, tofu apestoso, gajos de taro frito, palitos de masa fritos, etc., debido a que la mayoría usa aceite que se ha repetido muchas veces, se producirán carcinógenos a altas temperaturas. Sustancias mohosas: Alimentos como el arroz, el trigo, los frijoles, el maíz y el maní son susceptibles a la humedad y al moho. Cuando están contaminados por moho, producen aflatoxinas, una hierba venenosa y cancerígena. Repollo y chucrut cocidos durante la noche: producirán nitrito, que se convertirá en nitrito, amina carcinógena en el cuerpo. Nuez de betel: Masticar nuez de betel es una causa de cáncer oral. Agua hervida repetidamente: el agua hervida repetidamente contiene nitrito, que formará aminas de nitrito cancerígenas después de ingresar al cuerpo humano. Jamón + bebida de ácido láctico: El jamón, el tocino, etc. en sándwiches pueden provocar cáncer si se consumen junto con una bebida de ácido láctico. Para conservar los productos cárnicos, los fabricantes de alimentos añaden nitratos para evitar el deterioro de los alimentos y el crecimiento de Clostridium botulinum. Cuando los nitratos encuentran ácidos orgánicos, se convierten en nitritos aminas, un carcinógeno.