Cómo hacer salsa de chile con ajo y sin aceite
Hoy les compartiré un delicioso y práctico plato casero.
1. La salsa de chile con ajo se caracteriza por un fuerte sabor a ajo y un fuerte sabor picante. Puede usarse para pedir, amasar fideos, servir, cocinar, sofreír y asar.
2. Hoy, el editor compartirá cómo hacer "salsa picante de ajo". Los amigos a quienes les guste pueden guardarlo primero y probarlo ellos mismos cuando tengan tiempo.
3. Empecemos introduciendo los ingredientes necesarios:
Panthoxylum bungeanum, mijo, ajo, salsa de ostras, aroma fresco, vinagre blanco, sal, azúcar, vino blanco de alta graduación, y semillas de sésamo blanco.
4. Primero poner en agua el mijo picante y la pimienta Renmei, 500 gramos de pimienta Renmei y 250 gramos de mijo picante. Después del lavado, retire los tallos de los pimientos y colóquelos en un colador para que se sequen.
5. Poner 120 gramos de ajo en un procesador de alimentos, luego agregar un trozo de jengibre, batir en partículas y poner en un plato para su uso posterior. Pon también el mijo seco y el chile en el procesador de alimentos, bátelos en partículas y colócalos en un plato.
6. Después de que la olla esté seca, vierta 150 g de aceite de soja. Cuando la temperatura del aceite esté 50% caliente, sofría el jengibre picado, el ajo picado y la pimienta. Luego agregue 50 g de salsa de ostras. salsa, 30g de vinagre blanco, 100g de sal, 80g de azúcar, 50g de licor fuerte.
7. Encienda el fuego lento y siga revolviendo, revuelva y hierva hasta que espese, luego agregue 15 g de semillas de sésamo blanco cocidas para agregar sabor, revuelva bien, apague el fuego, enfríe y ponga en agua. -Botella de alimento libre y sin aceite, tapar y refrigerar por tres meses sin que se eche a perder.
8. El contenido de vitamina C del pimiento ocupa el primer lugar entre las verduras. La cáscara del fruto del chile contiene capsaicina, que es picante y puede estimular el apetito.