¿Cuál es la diferencia entre sin sacarosa y sin azúcar?
Los alimentos sin azúcar se comparan con los alimentos convencionales que contienen azúcar. Los alimentos sin azúcar se refieren a alimentos con bajo contenido en monosacáridos y disacáridos como glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa y maltosa.
Los alimentos sin sacarosa se refieren a alimentos que no deben contener sacarosa. Existen más diferencias entre los alimentos sin azúcar y los alimentos sin sacarosa. Los alimentos sin azúcar se comparan con los alimentos normales que contienen azúcar. Los alimentos sin azúcar se refieren a alimentos con muy bajo contenido en monosacáridos y disacáridos como glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa y maltosa.
Introducción a los productos sin sacarosa
Los alimentos sin sacarosa se refieren a alimentos que no añaden sacarosa como edulcorante durante su procesamiento, pero esto no significa que estos alimentos no contengan glucosa , Maltosa, almidón y otras sustancias. En general, la gente prefiere comer dulces. Debido a que la sacarosa puede aumentar el azúcar en sangre, los fabricantes no agregan sacarosa durante la producción.
Sin embargo, para mejorar el sabor de los alimentos se suelen añadir otras sustancias edulcorantes, quizás edulcorantes naturales (jarabe de maltosa, glucosa, etc.) o edulcorantes sintéticos (acesulfamo potásico, aspartamo, etc.). , etc. ).
Si los diabéticos piensan que todos los alimentos sin sacarosa son seguros, accidentalmente comen alimentos sin sacarosa que contienen jarabe de maltosa o glucosa porque son menos azucarados que la sacarosa y son más fáciles de digerir y absorber. .
Por lo que el azúcar en sangre aumentará significativamente después de las comidas, lo que es aún más perjudicial para controlar la enfermedad. Por lo tanto, antes de comprar y comer todos los alimentos procesados, conviene analizar detenidamente la lista de ingredientes para no afectar el nivel de azúcar en sangre después de las comidas.