¿Cómo guisar costillas de cerdo y melón amargo?

500 g de calabaza amarga, 2 granos de pimienta de Sichuan, la cantidad adecuada de anís, la cantidad adecuada de hojas de laurel, la cantidad adecuada de canela, 2 cucharadas de aceite auxiliar y 2 cucharadas de sal.

Pasos

Paso 11 de calabaza amarga estofada con costillas de cerdo. Lavar las costillas, ponerlas en una olla y llevarlas a ebullición, luego quitarles la sangre.

Paso 22: Melón amargo estofado con costillas de cerdo. Después de sacarlo, remojarlo en agua fría, escurrirlo y reservar.

Paso 33 de cómo hacer melón amargo estofado con costillas. Tenga todos los materiales listos.

Paso 44 de Calabaza Amarga Estofada con Costillas de Cerdo. Pon las costillas y los condimentos en la olla, vierte suficiente agua para cocinar la carne.

Paso 55 de Calabaza Amarga Estofada con Costillas de Cerdo. Agregue las costillas de cerdo cocidas a los trozos de calabaza amarga y continúe cocinando juntos, y agregue condimentos para ajustar el sabor.