Repollo rallado

Ingredientes:

Un repollo, cebolla, ajo, mijo picante, chile seco,

Salsa: una cucharada de sal, una cucharada de luz salsa de soja, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, 1/4 de cucharada de azúcar, un poco de vinagre (puedes omitirlo si no te gusta) y una cucharada de maicena.

Pasos

1. Rasga y lava dos capas de repollo por la superficie. Después del lavado, no quedará tan delicioso. Rasga el resto en trozos pequeños. .

2. Mezclar la salsa: Poner todos los condimentos en un bol, añadir medio bol de agua, mezclar bien y reservar.

3. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo picado, las cebollas verdes, los chiles secos y el mijo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el repollo y saltee hasta que esté suave, vierta la salsa preparada y revuelva bien.