Ingredientes y proceso de elaboración de pasteles de luna

1. Tome una cantidad adecuada de almíbar, viértalo en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua alcalina comestible y aceite para ensalada y revuelva uniformemente.

2. Luego agregue una cantidad adecuada de harina, revuelva uniformemente con una espátula y amase hasta obtener una masa.

Después de que la masa haya reposado 20 minutos, puedes enrollarla formando bolitas del mismo tamaño. Asimismo, enrolle el relleno de pastel de luna en bolas del mismo tamaño. Extiende la masa, luego coloca el relleno de pastel de luna en el medio y pellizca con fuerza.

4. Usa un triturador de pasteles de luna para triturarlos y obtener hermosos pasteles de luna, usa un cepillo para untar una capa de líquido de huevo sobre los pasteles de luna y hornéalos en el horno.