El último tutorial sobre la tecnología de plantación de castañas de agua (castaña de agua) y cómo plantarlas con alta calidad.

Herradura, originaria de la India. Es una hierba perenne que crece en los arrozales y comemos los tallos subterráneos achatados. China es rica en herraduras y las herraduras del condado de Lipu, del condado de Pingle, de la ciudad de Guilin, en el sur de China, son de la mejor calidad. Es de tamaño grande, tiene piel fina, carne tierna, suficiente humedad, dulce pero sin residuos, crujiente y delicioso. Puede convertirse en verduras, frutas y castañas de agua en polvo, y usarse para hacer pasteles de castañas de agua. La castaña de agua tiene un gran valor para eliminar el calor y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y aliviar el estancamiento, calmar el hígado y mejorar la vista, y reponer el qi y transformarlo. Sabe aún mejor cuando se enlata en forma de herradura.

Tecnología de cultivo: La castaña de agua es apta para un crecimiento libre de heladas, con un periodo de crecimiento completo de 10 a 240 días. El período de siembra de las castañas de agua es relativamente flexible. Se puede sembrar y cultivar desde principios de abril hasta principios de julio, pero es mejor plantar temprano para que las plantas macollen y se dividan desde principios de mayo hasta finales de julio y se conviertan en rastrojo en otoño. . Generalmente, las semillas de Xiaoman a Ear se llaman "Zao Shui Ma Tu" y se cosechan antes y después del comienzo del invierno; de Xiaoxia a Daxia se llaman "Shui Shui Ma Tu" y se cosechan alrededor del solsticio de invierno; "Shui Shui Ma Tu" y se cosechan antes y después del comienzo del otoño. El período de recolección se puede extender hasta el Festival Qingming del año siguiente. El período sin heladas es largo, por lo que se puede plantar más tarde, pero conviene plantarlo a más tardar en verano. Los alcatraces no son adecuados para el cultivo continuo. El cultivo continuo dificultará que los bulbos se hinchen, provocará más enfermedades y reducirá los rendimientos. Generalmente se rota cada 2 o 3 años. Ejemplos de combinación de cultivos son los siguientes: 1. Herraduras y Arroz 2. Herradura y arroz salvaje3. Preparación y fertilización de pasto de herradura y tapete. A mediados o finales de mayo, los campos se aran y rastrillan, generalmente 2 o 3 veces, para enturbiarlos. Al arar la tierra por última vez, aplique fertilizante base. Generalmente, se aplican de 1250 a 2000 kilogramos de estiércol de cerdo o lodo de estanque descompuesto y de 1000 a 2000 kilogramos de excremento humano descompuesto por acre. Debido al largo período de crecimiento de las castañas de agua, se aplican principalmente fertilizantes orgánicos. Por ejemplo, cuando se utilizan heces humanas como fertilizante base, la cantidad de fertilizante no debe ser excesiva para evitar que las plantas crezcan en vano y causen enfermedades. El período de crecimiento de las castañas de agua en el período posterior es corto, por lo que debemos esforzarnos por cultivar árboles en poco tiempo y la cantidad de fertilizante debe aumentarse adecuadamente, utilizando principalmente fertilizantes de acción rápida. La cantidad específica de fertilizante aplicado varía según el cultivo anterior, la temperatura y la fertilidad del suelo. Selección de variedades Los productores pueden seleccionar variedades adecuadas para el cultivo de acuerdo con sus propios fines y fines de cultivo. Para la venta de alimentos crudos, se deben seleccionar variedades dulces de bulbos grandes como la castaña de agua de Guilin y la castaña de agua de Xiaogan; para el procesamiento de almidón, se deben seleccionar variedades con alto contenido de almidón en los bulbos, como las castañas de agua de Gaoyou, las castañas de agua, etc. Las variedades enlatadas requieren una forma esférica limpia, ombligo plano, alto rendimiento de carne, pelado sin piel amarilla y resistencia al almacenamiento de las castañas de agua y el cilantro Yuhang. Cultivar plántulas de alcatraz fuertes es la base para obtener altos rendimientos, independientemente de la división de la planta o la propagación del bulbo. Para cultivar plántulas fuertes, primero debemos seleccionar estrictamente las semillas. Generalmente, en el período de crecimiento tardío de la herradura del año pasado, se seleccionan como campos de semillas campos de alto rendimiento con crecimiento limpio, sin acame y sin plagas ni enfermedades, lo que se denomina selección primaria. Al cosechar castañas de agua, seleccionar bulbos redondos con las características de la variedad, yemas terminales gruesas, sin daños, sin grietas, maduros y llenos, y individuos de tamaño mediano para el almacenamiento invernal, lo que se llama reselección antes de levantar plántulas, cada vez; Se debe hacer un esfuerzo para eliminar los bulbos enfermos. Para los alcatraces, elija bulbos con bulbos regordetes, piel suave, color de piel uniforme, bulbos grandes, yemas terminales y laterales completas, yemas gruesas, sin heridas y sin pudrición para acelerar la germinación, que es. llamada selección final. Para evitar que las plántulas se enfermen, las semillas deben remojarse en una solución de carbendazima al 25% 500 veces durante 8 a 12 horas antes de la germinación, y luego sacarse y escurrirse para acelerar la germinación. El método de germinación es el siguiente: Las plántulas de castaño de agua tempranas se deben cultivar a principios de abril, ya que la temperatura exterior es baja en esa época, se debe realizar en el interior o en un cobertizo de plástico rodeado de esteras, cubiertas con paja húmeda. Se colocan boca arriba sobre la paja y se apilan en 3-4 capas, luego se cubren con una capa de plantas acuáticas. Riegue todos los días para mantener la humedad. Después de 10 a 15 días, los cogollos comenzarán a florecer y crecerán hasta 1. Cuando crezca hasta los 5 cm, retira la cubierta de césped y continúa regando para mantenerla húmeda. Después de 20 días, cuando los tallos en forma de hojas comienzan a crecer y brotan de 3 a 4 yemas laterales al mismo tiempo, es el final de la germinación. Cuando las castañas de agua se propagan por división, con el fin de promover la emergencia temprana, el macollamiento temprano, el sellado temprano, la madurez temprana y el alto rendimiento, el método de promover las plántulas en el campo después de la germinación generalmente se usa para promover el desarrollo grueso del sistema radicular. El método consiste en trasplantar los bulbos germinados a un vivero en forma de herradura y plantar los bulbos con un espacio entre hileras de 20 a 25 cm y un espacio entre plantas de 15 a 20 cm. Es apropiado insertar las raíces en los tallos acortados. en el suelo junto con los bulbos. Mantenga aguas poco profundas después de plantar. Si la temperatura exterior es baja, puedes construir un cobertizo de plástico en el campo de arroz. Aproximadamente 40 días después de la penetración, el número de macollos por planta aumenta, el sistema de raíces se desarrolla y hay de 3 a 4 racimos de ramets y se pueden plantar plántulas en el campo.

Excave toda la planta, separe la planta madre de los ramets, seleccione ramets o macollos con 3-5 tallos en forma de hojas, plántelos con una altura de planta de 15-20 cm y preste atención a eliminar gérmenes y retoños. Las plántulas plantadas con castañas de agua se pueden trasplantar por separado para su expansión y propagación en las primeras etapas de la plantación de castañas de agua, o se pueden plantar a principios de mayo, cuando la temperatura es relativamente alta y no se requiere germinación. Las castañas de agua se plantan principalmente después de la cosecha del arroz temprano. Generalmente se propagan mediante bulbos y las plántulas se cultivan desde finales de junio hasta principios de julio. Los puntos clave que se deben dominar al cultivar plántulas en este momento son: 1. Hacer un buen trabajo en el tratamiento de semillas. Dado que los bulbos se almacenan durante mucho tiempo, especialmente cuando la temperatura es alta en mayo-junio, los bulbos se secan o germinan fácilmente, por lo que las semillas deben procesarse con anticipación antes de cultivar las plántulas. El método consiste en quitar las yemas superiores para favorecer la germinación de las yemas laterales, remojar las semillas en agua durante 1 a 2 días para permitir que se absorban y luego remojar las semillas en 500 veces 25 trifluralin durante 8 horas, luego tomarlas. Sáquelos y escúrralos para acelerar la germinación. El segundo es cultivar las plántulas a la sombra. Debido a las altas temperaturas y la fuerte luz solar, es necesario construir un cobertizo de sombra o utilizar una pequeña red de sombra en forma de arco para cubrir las plántulas. El método es el siguiente: primero, vierta lodo de río de 1 cm de espesor en el terreno de siembra para exponer las puntas de los brotes y cubra con paja o red de sombra para mantener la tierra húmeda. Debido a que las herraduras tardías se propagan a partir de bulbos, no es necesario realizar un seguimiento. La distancia entre bulbos dispuestos en semillas es de unos 3 cm. Aplicar sombra durante el día y retirar la cobertura por la noche. Cuando la altura de las plántulas es de 10 a 15 cm, el tiempo de iluminación debe aumentarse gradualmente para facilitar el crecimiento estable de las plántulas. El tercero es seleccionar plántulas. Cuando las plántulas miden entre 20 y 25 centímetros de altura y tienen de 5 a 6 hojas y tallos, se pueden plantar. Al cultivar plántulas, debe elegir las plántulas adecuadas y las plántulas no deben ser demasiado grandes. De lo contrario, no será fácil sobrevivir después de la siembra; si los bulbos se pudren, las plántulas infectadas deben desecharse y también deben eliminarse los pequeños tallos en forma de hojas y las plántulas agrupadas, comúnmente conocidas como "herraduras masculinas". La cantidad de semillas utilizadas para plantar castañas de agua por acre es de 15 a 20 kg. Dado que las castañas de agua tienen un período de crecimiento corto y una alta densidad de siembra, se propagan directamente mediante bulbos. Algunas semillas se perderán durante el almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, la reserva de semillas por acre debe ser grande y se deben plantar de 70 a 90 kg. . Fecha de siembra: Las castañas de agua tempranas en la cuenca del río Yangtze deben plantarse antes de finales de junio, las castañas de agua sumergidas en julio y las castañas de agua tardías desde finales de julio hasta principios de agosto. El clima en el sur de China es cálido, por lo que el período de siembra se puede posponer ligeramente, pero no en verano, es decir, a más tardar a finales de agosto. En principio, cuanto antes mejor. Las plántulas deben seleccionarse antes de plantar. Las castañas de agua se cultivan en semilleros durante mucho tiempo y las plántulas tienen muchos macollos y ramilletes. Para este tipo de plántula, la planta madre y los rametes se extraen juntos, luego los macollos y los ramets de la planta madre se separan uno por uno, se enderezan las raíces y luego se plantan de 12 a 15 cm en el barro. Si la capa de fertilizante y limo del campo es espesa, la temporada de crecimiento se puede plantar adecuadamente a gran profundidad, y viceversa. Al plantar, si las plántulas son demasiado altas, se debe cortar la parte superior de los brotes, dejando hojas con una altura de tallo de 30 a 40 cm para evitar que se las lleve el viento después de la plantación. Cuando saque las plántulas de castaño de agua por la noche, extraiga con cuidado las plántulas junto con los bulbos, lave el barro y el agua y plántelas correctamente. Las plántulas con bulbos se deben plantar a una profundidad de aproximadamente 10 cm. Si la planta es demasiado poco profunda, habrá muchas ramas y pocos bulbos; si es demasiado profunda, crecerá lentamente y los bulbos serán profundos y difíciles de excavar; La densidad de siembra debe determinarse en función del período de siembra y la fertilidad del suelo. Fertilice localmente. Las plantas grandes, como las castañas de agua, se pueden plantar escasamente. Generalmente, el espacio entre hileras es de 63 a 66 cm, el espacio entre plantas es de 30 a 33 cm y se plantan alrededor de 3000 hoyos por acre, con 1 planta por hoyo. -las herraduras empapadas generalmente están espaciadas 46 cm entre hileras, y el espacio entre plantas es de 33 cm por acre. Se plantan alrededor de 4.000 hoyos. Las castañas de agua se plantan tarde y es necesario aumentar la densidad, plantando de 5.000 a 6.000 hoyos por acre. El manejo de campo de las pezuñas de caballo incluye principalmente el cultivo, el deshierbe, el aderezo y el riego. Las castañas de agua pueden pasar de 3 a 4 ramets desde la siembra hasta la formación del bulbo, y el enfoque del manejo del campo es de 1 a 2 ramets. Promover el desarrollo temprano en la etapa inicial, mantener un crecimiento estable en la etapa intermedia y prevenir el envejecimiento prematuro en la etapa posterior son medidas importantes para lograr altos rendimientos de pezuñas de caballo. 1. El cultivo y deshierbe de las herraduras desde la siembra hasta el sellado, el cultivo y el deshierbe deben realizarse de 2 a 3 veces. Las plantas plantadas temprano se ramifican con más frecuencia, generalmente de 4 a 5 veces, y las plantas plantadas tardíamente de 3 a 4 veces. El cultivo y el deshierbe deben realizarse durante el primer y segundo período de ramificación. De 8 a 10 días después de plantar las castañas de agua, se puede realizar el primer cultivo y deshierbe, y las plántulas se pueden controlar y replantar al mismo tiempo. El método de cultivo debe utilizar principalmente plántulas de pezuñas de caballo, empujar el barro, aflojar la capa de tierra, alisarla y enterrar las malas hierbas en el suelo. Durante el cultivo, se descubre que los tallos en forma de hojas que no han sido comidos por los insectos se vuelven amarillos, lo que indica que las semillas de debajo se han podrido. Los bulbos deben extraerse a tiempo para facilitar el crecimiento de nuevas raíces.

Para promover el crecimiento equilibrado de las plántulas de alcatraz, si descubre que las plántulas crecen en la maceta cuando las semillas están expuestas al exterior, significa que la plantación es demasiado superficial, por lo que debe presionar suavemente las semillas con las manos. Sin embargo, para las plántulas de castaño de agua que se han hundido o se han plantado demasiado profundo, debe meter la mano en el suelo y levantar suavemente las plántulas para que los macollos no se sumerjan demasiado. Luego, el cultivo y el deshierbe se llevan a cabo aproximadamente cada 10 días para romper la tierra y arrancar las malas hierbas. Pero en este momento, las plantas están creciendo vigorosamente, por lo que no puedes pisar el barro con los pies planos, sino usar los dedos para cavar profundamente en el suelo para evitar romper los estolones y las raíces y dañar los bulbos. En la etapa posterior del macollamiento y ramificación del lirio de cala, si las plantas crecen demasiado densamente y afectan la ventilación y la transmisión de luz, algunas plántulas débiles se pueden arrancar al desmalezar. Una vez cerradas las plántulas de castaño de agua, no volverán a caer al suelo para evitar romper los tallos de las hojas y pisotear los estolones subterráneos. 2. Wang Huaiying y otros estudiaron el aderezo. Los cambios en los contenidos de nitrógeno, fósforo y potasio en las hojas y tallos de Perilla spp. y las partes aéreas mostraron diferencias obvias en cada período de crecimiento, y mostraron ciertos patrones. En la etapa inicial de crecimiento, es decir, cuando se forma el grupo de plantas madre, el contenido de nitrógeno en la planta es relativamente alto. Es bajo durante el período pico de macollamiento, de julio a agosto. Es el más bajo durante el período pico de macollamiento. a principios de julio y el período máximo de floración a finales de agosto aumenta gradualmente después de principios de septiembre. Esto muestra que los macollos y estolones de los tallos frondosos requieren una gran cantidad de nutrición con nitrógeno, mientras que el proceso de formación del bulbo requiere menos nutrición con nitrógeno. El fósforo durante el período de crecimiento de las plantas de alcatraz muestra un proceso bajo-alto-bajo, con el nivel más bajo a principios de julio, luego aumenta, alcanza el nivel más alto entre finales de julio y principios de agosto y luego disminuye gradualmente. Esto demuestra que los macollos, los estolones y los rastrojos requieren una mayor nutrición con fósforo. En diversas etapas de crecimiento de las plantas, el potasio es significativamente mayor que el nitrógeno y el fósforo, y su proceso de cambio es similar al del fósforo, alcanzando un máximo a finales de julio y luego disminuyendo gradualmente hasta la madurez. Esto muestra que las herraduras necesitan una gran cantidad de potasio en las etapas media y tardía de su crecimiento. Además, el potasio juega un papel importante en el metabolismo y transporte de los carbohidratos del bulbo, la acumulación de almidón y la actividad del cambium del bulbo. Por lo tanto, la fertilización de las herraduras debe basarse en las características de crecimiento y absorción de nitrógeno, fósforo y potasio de las herraduras. En producción, se deben adoptar los principios de fertilizante de base pesada, abono ligero, buena fertilización, igual énfasis en nitrógeno, fósforo y potasio, y aplicación de potasio antes que el nitrógeno. El método específico es: el fertilizante orgánico consiste principalmente en castaña de agua aplicada con agua en la etapa inicial, de 20 a 30 kilogramos de fosfato de calcio por acre y menos aderezo. Si se aplica demasiado fertilizante químico en la etapa inicial de crecimiento, los tallos y las hojas crecerán demasiado rápido, la densidad de población será demasiado grande y serán susceptibles a las enfermedades. Generalmente, desde finales de junio hasta principios de julio se aplican de 5 a 7,5 kilogramos de urea por mu. La temperatura desciende a mediados o finales de septiembre y entra en la etapa de nodulación. Aplique de 8 a 10 kg de urea y 10 kg de sulfato de potasio por mu para promover un crecimiento estable en el período posterior y prevenir el envejecimiento prematuro de las plantas debido a la eliminación de fertilizantes. Si se vuelve a pulverizar 0,2 dihidrogenofosfato de potasio, el efecto de promover el agrandamiento, el enriquecimiento y el aumento del rendimiento del bulbo será más obvio. Debido al corto período de crecimiento, la plantación de castañas de agua debe basarse en fertilizantes de acción rápida, generalmente combinados con cultivo, deshierbe y abono de 2 a 3 veces. Por primera vez, aplique de 150 a 500 kilogramos o de 5 a 8 kilogramos de urea en la etapa inicial de macollamiento y ramificación. Por segunda vez, desde finales de agosto hasta mediados de septiembre, aplique de 8 a 10 kilogramos de urea por acre para promover el cierre temprano de la planta. Por tercera vez, a principios de octubre de 2010, cuando las plantas comenzaron a brotar, se aplicaron de 8 a 10 kilogramos de urea por acre y se roció 0,2 dihidrogenofosfato de potasio como fertilizante de relevo para la germinación. Además, según el informe experimental de Wang Xiaobo del Instituto de Investigación Agrícola Hunan Yiyang, las pezuñas de caballo tienen requisitos estrictos en cuanto al tipo de fertilizante. El estiércol de vaca es el mejor fertilizante orgánico, la urea es el mejor fertilizante nitrogenado y el sulfato de potasio es el mejor fertilizante de potasio. Los fertilizantes que contienen nitrógeno, especialmente el cloruro de potasio, pueden afectar negativamente el rendimiento y la calidad de la herradura. El rendimiento del bulbo por unidad de superficie es 8,9 menor que el del sulfato de potasio y el azúcar reductor es 9,9 menor que el del fertilizante potásico. 3. Riego Según la experiencia de riego resumida en el alto rendimiento de pezuñas de caballo, generalmente se trata de aguas poco profundas. riego en la etapa inicial del crecimiento de las pezuñas del caballo, alternando seco y húmedo en la etapa intermedia, y deshidratación en la etapa posterior. Métodos de manejo específicos: en circunstancias normales, al plantar herraduras de agua temprana y herraduras sumergidas, se debe realizar un riego con aguas poco profundas en el campo con un espesor de 1,5 a 3 cm y se debe alternar seco y húmedo dentro de un mes para facilitar el enraizamiento y. retorno de plántula. A medida que aumenta la temperatura exterior, aumentan el crecimiento y la transpiración de las plantas y el riego se profundiza gradualmente. El alcatraz puede mantener una capa de agua de 3 a 5 cm durante la etapa de macollamiento y ramificación. El nivel del agua debe profundizarse a aproximadamente 6 cm en otoño para reducir el macollamiento y la ramificación ineficaces, reducir el consumo de nutrientes, facilitar la formación temprana de bolas y promover. Transporte de nutrientes a los bulbos. Después de eso, la capa de agua en el campo disminuye gradualmente, manteniéndola seca, húmeda y mojada para inhibir el crecimiento excesivo.

Las castañas de agua se plantan después de la cosecha del arroz temprano y tienen un período de crecimiento corto. Se debe promover el macollamiento temprano y la división de la planta. No debe faltar agua durante todo el período de crecimiento, pero no se debe realizar un riego profundo de agosto a septiembre. y la profundidad del agua debe mantenerse entre 3 y 5 cm. Para no afectar el número de macollos y ramets, lo que resulta en una reducción del rendimiento. Se debe prestar atención a las siguientes cuestiones al gestionar el agua en forma de herradura. (1) Durante el período de crecimiento de la castaña de agua, si encuentra altas temperaturas y sequía, el nivel del agua debe profundizarse adecuadamente; si encuentra viento seco del noroeste, las aguas profundas deben irrigarse completamente; Sin embargo, si el riego es demasiado profundo durante mucho tiempo durante el período de crecimiento, los tallos con forma de hojas se empaparán en agua y verán menos luz, lo que los hará propensos a acame. Por lo general, cuando el agua está por encima de los 30 ℃, se debe verter agua por la mañana y por la noche para evitar daños por calor. (2) Si se aplica demasiado fertilizante orgánico al campo de herradura y el suelo flota o es demasiado delgado, el campo debe drenarse adecuadamente o se deben aplicar de 4 a 5 kilogramos de polvo de alumbre por acre para facilitar el asentamiento del suelo y promover la formación de raíces. crecimiento. (3) Para los bulbos que pasan el invierno en el campo, el suelo aún debe mantenerse húmedo en invierno para evitar que se agriete, se filtre el agua de la nieve y se dañen los bulbos por congelación.