¿Cuáles son los ocho manjares venenosos más populares?

¿Qué es la comida venenosa? De hecho, comemos algunos animales y plantas que transportan toxinas mortales casi todos los días, y de vez en cuando también se produce una intoxicación alimentaria. Consejo Cai Baobao, para que esto nunca nos pase, es necesario entender los alimentos tóxicos más comunes en nuestra cocina.

1. Hojas y semillas de cereza

Las cerezas son frutas muy comunes que se pueden utilizar para cocinar, hacer vino o comer crudas. Provienen de la misma familia que las ciruelas, los albaricoques y los melocotones. , todo lo cual tanto las hojas como las semillas del fruto contienen niveles extremadamente altos de compuestos tóxicos. La almendra también es miembro de esta familia, sin embargo, es la única fruta que se cosecha específicamente por sus semillas.

Cuando las semillas de cereza se trituran, mastican o dañan ligeramente, se generará ácido cianhídrico. Cuando coma cerezas en el futuro, asegúrese de no chupar ni masticar semillas de cereza.

2. Semillas de manzana

Al igual que las cerezas y las almendras, las semillas de manzana también contienen cianuro, pero la cantidad es mucho menor que las dos primeras. Las semillas de manzana se pueden comer accidentalmente, pero solo te sentirás incómodo si comes muchas.

Las semillas de una manzana no envenenan a las personas, pero si comes demasiado, puedes morir envenenado. Se recomienda que intentes no realizar una competencia de comer manzanas. Por cierto, si quieres comer una manzana y encuentras un insecto dentro, puedes poner la manzana en un recipiente con agua salada y el insecto morirá.

3. Almendras

Las almendras son una de las semillas más útiles y milagrosas. Su sabor único y su buena aplicabilidad culinaria las han convertido durante siglos en los ingredientes favoritos de las tartas en las cocinas. . La almendra más sabrosa es la almendra amarga. Las almendras tienen un rico aroma y son muy populares. Sin embargo, existe un problema: las almendras contienen cianuro.

Cai Baobao nos recuerda que las almendras amargas deben procesarse y desintoxicarse antes de consumirse. A pesar de ello, las almendras amargas todavía se venden ilegalmente en algunos países, y Nueva Zelanda es uno de ellos. Alternativamente, puedes comer almendras de huesos de albaricoque, que son similares en sabor y toxicidad. Calentar puede eliminar la toxicidad de las almendras. De hecho, es posible que no sepa que es ilegal vender almendras crudas en los Estados Unidos. Por lo tanto, las almendras que compra ahora se han calentado para eliminar la toxicidad y las bacterias.

4. Semillas de aceite de ricino

El aceite de ricino es uno de los muchos alimentos que nos daban dolores de cabeza cuando éramos niños. El aceite de ricino se suele añadir a caramelos, chocolates y otros alimentos, y. Mucha gente todavía toma aceite de ricino. Afortunadamente, el aceite de ricino que compramos está procesado y es seguro.

Una semilla de ricino puede envenenar a un caballo. Su toxicidad proviene de la ricina, una sustancia tan tóxica que los trabajadores que recolectan semillas de ricino deben cumplir normas estrictas para evitar la muerte accidental. Aún así, muchos trabajadores que recolectan semillas de ricino se envenenan accidentalmente.

5. Hongos

Todos hemos oído hablar de los hongos venenosos, y también sabemos que los hongos venenosos son venenosos. Aunque los hongos venenosos son relativamente fáciles de identificar, debemos ser conscientes de que todos los hongos de origen desconocido deben consumirse con precaución.

Debe comprobar cuidadosamente si el hongo es venenoso: los hongos no tóxicos deben tener tapas planas y no sobresalientes y branquias rosadas o negras (los hongos venenosos suelen ser pliegues blancos), y las branquias deben crecer sobre la tapa, no el tallo. Tenga en cuenta que, si bien estas identificaciones se aplican a muchos tipos de hongos, no son ciertas. Eso sí, si no estás del todo seguro, es mejor no comerlo todavía.

6. Pez globo

Cai Baobao recuerda que el pez globo es muy tóxico. 1 gramo de tetrodotoxina puede matar a 500 personas. En Japón, los chefs de fugu deben estar bien capacitados y aprobar un examen antes de poder obtener un certificado profesional. La formación dura de dos a tres años y, para aprobar, los chefs primero deben aprobar una prueba escrita, luego demostrar su habilidad para tallar, y la prueba final consiste en que el chef se coma el pescado globo que ha cortado. Sólo el 30% de las personas pasan la prueba, lo que no quiere decir que los demás se hayan envenenado al comer el fugu que cortaron, sino que no pasaron las dos primeras pruebas. Sólo la carne del pez globo es comestible, ya que la carne del pez globo es menos tóxica y el veneno puede provocar una sensación de hormigueo en la boca.

¡Debido a su toxicidad, el pez globo es el único alimento legal que el Emperador de Japón no puede comer!

7. Ruibarbo

El ruibarbo es una planta discreta con la que se pueden preparar algunos de los pudines de mejor sabor y se cultiva fácilmente en interiores.

El ruibarbo también es una planta mágica: además de la toxicidad desconocida de las hojas, también tienen un ácido corrosivo que se vuelve aún más corrosivo cuando las hojas de ruibarbo se mezclan con agua y soda. Los tallos del ruibarbo son comestibles y saben muy bien, y las raíces se utilizan para elaborar laxantes y desintoxicantes.

8. Saúco

El árbol de saúco es muy bonito y bastante grande. Los árboles están llenos de flores pequeñas y fragantes que se utilizan para hacer vino y refrescos de flor de saúco.

Cai Baobao nos recuerda que a veces la gente aplana las flores y las fríe antes de comerlas, pero esto es realmente arriesgado. Las raíces y algunas otras partes del árbol del saúco son muy tóxicas y pueden provocar graves problemas estomacales. Entonces, la próxima vez que recojas flores de saúco para comer, asegúrate de comer solo las flores.