La mayor diferencia entre la estufa lateral y la olla caliente.

La diferencia entre los dos radica en la cultura regional, el estilo de cocina, el sabor y los métodos de alimentación.

1. Diferentes culturas regionales: la olla caliente se originó en Sichuan, mientras que el horno lateral es una olla caliente tradicional en Guangdong.

2. Diferentes métodos de cocción: la olla caliente generalmente usa recipientes de metal para contener los ingredientes y la estufa lateral usa una estufa de turba roja especial con carbón en el interior.

3. Diferentes gustos: la olla caliente es picante, mientras que la guarnición es principalmente ligera, principalmente mariscos y barbacoa.

4. Diferentes formas de comer: La olla caliente es adecuada para sentarse, mientras que la olla caliente se come principalmente de pie.