¿Qué puede hacer el Jardín Mingtang?
La historia y el proceso de producción de las píldoras Mingtang
Las píldoras de azúcar Laogong Heming fueron famosas durante mucho tiempo en la dinastía Qing y son uno de los diez bocadillos especiales más importantes de Longhu. En las costumbres nupciales de Chaoshan, hombres y mujeres suelen dar a sus amigos cuatro o más bocadillos tradicionales, como gránulos de azúcar, palitos de frijoles, clavo y pasteles de crisantemo, comúnmente conocidos como té de cuatro colores.
La superficie de los granos de azúcar está cubierta de semillas de sésamo, lo que significa que hay muchos niños. Cocina cantonesa, especialidades de Chaoshan, repostería tradicional, snacks y snacks informales. El Círculo Chaoshan Mingtang, también conocido como dulce de sésamo, tiene una larga historia. Fue fundado en el área de Chaoshan y tiene una historia de cientos de años.
Los principales materiales del granulado de azúcar son el azúcar blanco, la maltosa en polvo, los dados de carne blanca y las semillas de sésamo. Al hacer, seleccione las semillas de sésamo y fríalas hasta que estén cocidas, luego agregue el azúcar y la maltosa al agua y hierva.
A continuación añadimos la masa y sofreímos hasta que quede blanda. En este momento, pégalo uniformemente con carne blanca cortada en cubitos, déjalo secar hasta el día siguiente, córtalo en cubos y pégalo con semillas de sésamo, y quedará como el producto terminado. Los gránulos de Mingtang son suaves y elásticos y no se deforman bajo presión. Es un auténtico snack apto para todas las edades.