¿El arroz glutinoso del "arroz al vapor envuelto con palitos de masa frita" del puesto de desayuno se cuece al vapor o cómo se hace? Si quieres hacer 20 libras de arroz glutinoso, ¿qué utensilio es mejor utilizar?

Se cuece al vapor.

1. Gran vaporera de madera. (Para cocinar arroz al vapor en zonas rurales)

2. Vaporera de acero inoxidable.

Practica. Remoje el arroz glutinoso que se va a cocinar al vapor hasta que esté suave, luego cocine al vapor en una vaporera, pero use palillos para insertar algunos agujeros en el medio para que sea más fácil de cocinar al vapor.