Menú de comida china de celebridades
Ingredientes:
Pepino, cebolla, jengibre, ajo, vinagre, sal, azúcar, aceite de sésamo, pimienta en polvo, aceite de chile.
Pasos:
1. Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar.
2. Agregue la cantidad adecuada de vinagre, sal, azúcar, aceite de sésamo, pimienta en polvo y aceite de chile al recipiente y revuelva uniformemente.
3. Pon las rodajas de pepino en un bol, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y revuelve uniformemente.
Plato principal: Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato muy clásico de Sichuan. Tiene un sabor picante y fragante y es amado por los comensales. A continuación se detallan los pasos para hacer pollo Kung Pao.
Ingredientes:
Pechuga de pollo, cacahuetes, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, guindilla seca, pimienta en polvo, sal, salsa de soja, vino de cocina, azúcar, almidón.
Pasos:
1. Cortar la pechuga de pollo en cubos, agregar sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Sofreír los cacahuetes y reservar, cortar en dados los pimientos verdes y rojos y reservar.
3. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pollo cortado en cubitos y saltee hasta que cambie de color.
4. Añade el pimiento verde, el pimiento rojo y los cacahuetes y continúa salteando.
5. Añade sal, azúcar, pimienta en polvo y la cantidad adecuada de agua y revuelve uniformemente.
Postre-Tahini
El tahini es un postre chino muy tradicional. Tiene un sabor dulce y aterciopelado y es perfecto como postre de sobremesa. Estos son los pasos para hacer pasta de sésamo.
Ingredientes:
Semillas de sésamo negro, harina de arroz glutinoso, agua, azúcar.
Pasos:
1. Freír las semillas de sésamo negro y triturarlas hasta obtener un polvo fino en un molinillo.
2. Agregue harina de arroz glutinoso a la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.
3. Ponga el agua de la harina de arroz glutinoso en la olla, agregue el sésamo negro en polvo y el azúcar blanca y revuelva uniformemente.
4. Después de cocinar a fuego bajo a medio, apaga el fuego y continúa revolviendo hasta que se convierta en una pasta suave.
Menú chino, festín gourmet, disfruta de la cocina tradicional china. Ya sea ensalada de pepino, pollo Kung Pao o salsa de sésamo, todos son platos chinos muy clásicos. Aunque su proceso de preparación es un poco complicado, siempre que sigas los pasos podrás elaborar platos deliciosos. ¡Espero que todos puedan intentar preparar estos alimentos y disfrutar de la deliciosa comida china!