Los beneficios para la salud del té Pu'er
Los efectos del té Pu'er sobre la salud
El té maduro Pu'er se elabora a partir de té de hojas grandes secado al sol de Yunnan como materia prima mediante acumulación y fermentación. Esta fermentación es una serie de reacciones bioquímicas complejas e intensas que incluyen oxidación, degradación, polimerización, etc. Las sustancias producidas por la fermentación tienen efectos únicos para preservar la salud. Por lo tanto, el té cocido no sólo tiene los efectos de conservación de la salud del té común, sino que también tiene efectos únicos de conservación de la salud que otros tés no tienen.
Los principales principios activos del té cocido son tearubiginas, teaflavinas, teaflavinas, ácido gálico y vitamina C. Durante el procesamiento del té Pu'er fermentado, debido a la acción de los microorganismos, los polisacáridos macromoleculares se convierten en una gran cantidad de nuevos monosacáridos y oligosacáridos solubles. La vitamina C también aumenta exponencialmente durante el proceso de fermentación, lo que juega un papel importante en la mejora de la calidad. Función del sistema inmunológico humano. Durante el proceso de fermentación del té Pu'er, los flavonoides existen en forma de glucósidos flavonoides, que tienen la función de la vitamina P y son sustancias importantes para prevenir la esclerosis vascular en el cuerpo humano.
El té maduro Pu'er es rico en bacterias beneficiosas. No irrita el estómago después de ingresar al cuerpo humano, pero puede formar una película adhesiva en la superficie del estómago. Uno de los efectos del té cocido para preservar la salud es proteger el estómago. Beber regularmente puede nutrirlo y protegerlo. El té crudo sin transformar, como el té verde, tiene cierto efecto estimulante sobre el estómago.
Al mismo tiempo, según datos de investigaciones, los beneficios para la salud del té cocido, debido a su proceso de fermentación único, pueden mejorar la función de las enzimas para descomponer la grasa en la cintura y el abdomen. El té Pu'er contiene una pequeña cantidad de lipasa para la lipólisis, que tiene un buen efecto sobre la lipólisis.
El principio del té maduro Pu'er nutre el estómago.
1. Una vez fermentado el té maduro, una gran cantidad de sustancias derivadas son básicamente moléculas pequeñas, que son beneficiosas para la absorción del tracto gastrointestinal humano y tienen poca irritación.
2. El contenido de pectina del té cocido es mucho mayor que el de otros tés. No solo refleja buenas propiedades de adsorción, sino que también puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, como plomo, mercurio, elementos radiactivos, etc. en metales pesados, desempeñando al mismo tiempo un efecto desintoxicante; Puede proteger la mucosa gástrica y ayudar a la digestión.
3. La clave del efecto nutritivo del estómago del té maduro Pu'er reside en la calidad de la fermentación. Alguien ha hecho un experimento de este tipo: preparar tres muestras de té verde, té Pu'er (té crudo y cocido de tres años) y pasta de té Pu'er, y luego poner las tres tazas de sopa de té en el refrigerador para refrigerar. Cuando la temperatura de la sopa de té baje a unos 5 grados sobre cero, sáquela y observe si la sopa de té cambia. En este momento, encontraremos que la sopa de té verde tiene mucha materia suspendida de color blanco lechoso, que es la más turbia debido a la reducción de pectina. En segundo lugar, el té Pu'er tiene una pequeña cantidad de materia suspendida de color blanco lechoso. El color de la sopa de té es marrón, oscuro e impermeable. Esto también se debe a la reducción y polimerización de macromoléculas que no se descomponen por completo durante la fermentación. La mejor debería ser la pasta de té Pu'er, que no tiene sólidos suspendidos ni impurezas visibles. El color de la sopa de té es ligeramente más oscuro que cuando se preparó por primera vez.
Este experimento nos dice que el té sin fermentar contiene una gran cantidad de sustancias macromoleculares. Cuando la temperatura de la sopa de té baja, se produce una reacción química de reducción y polimerización de sustancias, lo que produce una turbidez grave. La leve turbidez del té Pu'er se debe a un proceso de fermentación insuficiente y muchas sustancias no se degradan por completo. La pasta de té Pu'er es un producto del procesamiento profundo del té Pu'er, y casi todas son moléculas pequeñas. Aunque también hay reducción y polimerización, el resultado es la polimerización de moléculas pequeñas, pero la sopa de té es negra. ¿Podemos utilizar también este método para detectar el té Pu'er fermentado naturalmente? ¿años? ,?¿años? Cuanto más corto sea el té, más turbio quedará. ¿años? Cuanto más largas son las hojas de té, menos turbias se vuelven. ¿Envejecido durante más de diez años? ¿Té viejo? No debe haber sólidos en suspensión ni impurezas visibles a simple vista, y el color de la sopa se irá volviendo cada vez más transparente con el paso de los años. ¿Más de 30 años? ¿Té viejo? El color de la sopa no cambiará demasiado.
Entonces, la forma más nutritiva de beber té maduro Pu'er es beber una taza de sopa de té cocida caliente con el estómago vacío todas las mañanas, preferiblemente pasta de té Pu'er o té maduro Pu'er con Buena calidad que tiene más de tres años. Si las condiciones lo permiten, es ciertamente mejor beber té Pu'er crudo que haya sido fermentado naturalmente durante más de diez años. Especialmente para las personas con hiperacidez, gastritis o úlcera gástrica, si añaden una cucharada de miel al beber, el efecto nutritivo del estómago será más evidente.
Consejos de salud del té Pu'er
1. Prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria.
Enfermedad coronaria, también conocida como enfermedad coronaria aterosclerótica. Beber té es eficaz para prevenir y tratar las enfermedades coronarias. Según las estadísticas, la tasa de incidencia de enfermedades coronarias entre los que no beben té es del 3,1%, que disminuye al 2,3% entre los bebedores ocasionales de té y a sólo el 1,4% entre los bebedores habituales de té (que beben té durante más de tres años). Además, el agravamiento de la enfermedad coronaria está relacionado con un suministro insuficiente de sangre a las arterias coronarias y con la trombosis.
Se ha demostrado que las catequinas de los polifenoles del té y los pigmentos del té formados por la oxidación continua de los polifenoles del té durante el proceso de ebullición tienen efectos anticoagulantes, fibrinolíticos y antitrombóticos obvios mediante experimentos con animales in vitro.
Disminución de la presión arterial
La hipertensión se refiere a un aumento de la presión arterial sistólica o diastólica por encima de los niveles normales. La aterosclerosis no sólo causa enfermedades coronarias, sino que también está estrechamente relacionada con la hipertensión. La hipotensión significa bajar la presión arterial. Los polifenoles del té, la vitamina C y la vitamina P del té son ingredientes eficaces para prevenir y tratar la presión arterial alta. En particular, los polifenoles, catequinas y teaflavinas del té tienen un efecto inhibidor significativo sobre la actividad de conversión de angiotensina y pueden reducir directamente la presión arterial.
3. Desintoxicación profunda, adelgazante y reafirmante.
El té Pu'er puede producir líquido y calmar la sed, aliviar el calor del verano, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. Especialmente indicado para MM con estreñimiento. Con la ayuda del té Pu'er, puedes regular tus intestinos y estómago y restaurar las funciones normales. ¿Solución completa para el estreñimiento y el acné provocado por él? ¿Asesina femenina? Problema de mal aliento.
4. El té Pu'er es suave.
La vida y el trabajo en la ciudad son estresantes, estresantes, una dieta irregular, problemas estomacales comunes y falta de Qi y sangre. El té Pu'er es una buena medicina para nutrir el estómago y reponer el qi. La cafeína que contiene ha sido fermentada durante muchos años, por lo que no te emocionarás después de beberla. En el pasado, la emperatriz viuda Cixi tenía la costumbre de beber té Pu'er por la noche.
5. Bebidas saludables naturales
Las funciones anticancerígenas y de cuidado de la salud del té Pu'er han sido confirmadas por la comunidad médica, lo que aumenta la confianza de los bebedores de té. Las propiedades farmacológicas del té Pu'er, como la eliminación de grasa, la digestión y el adelgazamiento, han atraído a innumerables familias que aman la belleza y el fitness. Las personas de mediana edad que han aumentado de peso son inseparables del té Pu'er. Las bebidas calientes tranquilizan el estómago y tienen el mejor efecto sobre el estreñimiento y la micción frecuente. El té Pu'er también es eficaz contra la impotencia masculina y la prostatitis. Cuanto más antiguo sea el té Pu'er (cuanto más tiempo se almacene), mejor será el efecto de reponer el qi y fortalecer el yang.
6. Mantener los dientes sanos y protegerlos
El té Pu'er contiene una variedad de ingredientes fisiológicamente activos, que tienen el efecto de esterilización y desinfección. Algunos expertos han descubierto que el té Pu'er tiene el efecto de resistir la formación de placa dental.
7. Antiinflamación, esterilización y tratamiento de la disentería
Las investigaciones médicas y los experimentos clínicos han demostrado que el té Pu'er tiene efectos antibacterianos tomando jugo de té fuerte diez veces al día. tratar la disentería bacteriana. Esto está directamente relacionado con los ricos polifenoles del té de hojas grandes de Yunnan.
8. Nutre y protege el estómago.
En la concentración adecuada, beber té Pu'er suave no irritará el estómago. El té Pu'er espeso, dulce y suave ingresa al estómago humano y forma una película delgada adherida a la superficie del estómago, creando una capa protectora beneficiosa para el estómago. El consumo prolongado de té Pu'er puede nutrir y proteger el estómago.
9. Antienvejecimiento
Durante el procesamiento del té Pu'er, los polisacáridos macromoleculares se convierten en una gran cantidad de nuevos monosacáridos y oligosacáridos solubles y la vitamina C se duplica. Estas sustancias juegan un papel importante en la mejora de la función del sistema inmunológico humano, fortaleciendo el cuerpo y prolongando la vida.
10. Protección radiológica
Los resultados muestran que beber sopa de té Pu'er al 2% puede reducir el daño causado por la radiación de cobalto 60.
11. Favorecer el sueño y mantener la salud.
Aunque es sólo una pequeña diferencia en el método de preparación del té, producirá resultados completamente diferentes.
Es mejor beber té Pu'er antes de acostarse. Cuando bebas té Pu'er antes de acostarte, debes recordar prepararlo en lugar de remojarlo. Inyecte agua caliente y prepare el té, separe la sopa de té de las hojas de té, mantenga las hojas de té secas y no deje que el agua las remoje durante mucho tiempo. La elaboración de cerveza puede calmar la mente y hacer que la gente se duerma mejor; por otro lado, remojarla puede refrescar la mente y hacer que uno esté más despierto.
12. Pérdida de peso saludable
Si quieres perder peso, debes recordar beber té Pu'er media hora después de la comida. Esto se debe a que justo después de comer comidas grasosas, el té Pu'er puede eliminar la grasa y eliminar el exceso de grasa del cuerpo a tiempo. Si bebe té Pu'er media hora antes de las comidas, tendrá el efecto contrario de aumentar de peso.
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