¿Cómo comer correctamente Gastrodia elata fresca?

Debe preparar medio pollo con huesos negros, 150 g de jamón Xuanwei, 2 gastrodia elata frescos, 10 brotes de bambú, 1 fruta de hierba, 2 amomum villosum, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharada de vino para cocinar y la cantidad adecuada de sal.

Los métodos de alimentación específicos son los siguientes:

1. Lavar y cortar la gastrodia elata fresca y cortar el jamón para su uso posterior.

2. Remojar los brotes de bambú en agua con antelación.

3. Cortar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y agua, retirar y lavar después de la cocción.

4. Lavar los trozos de pollo, ponerlos en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, quitarles la espuma después de que hierva el caldo de pollo.

5. Añade la hierba, el Amomum villosum y las rodajas de jengibre al gusto y baja el fuego.

6. Bajar a fuego lento y cocinar durante diez minutos, luego añadir las lonchas de jamón.

7. Agrega el jamón y cocina por 20 minutos, luego agrega las lonchas de gastrodia y cocina por 20 minutos.

8. Añade el hongo de bambú y el hongo de bambú, cocina durante 20-30 minutos y sazona con sal.

9. Sopa completa, deliciosa, rica y deliciosa.