¿El reciclaje de costillas de cerdo por parte de Manling Porridge es una cuestión de calidad de los empleados?
Según informes de los medios, en la sucursal de Fuzhou Baolong en Fuzhou, Fujian, muchos empleados fueron sorprendidos con ingredientes no deseados en las manos. Algunos clientes incluso comieron corteza de árbol, repitiendo el mismo error, y la higiene es preocupante. . En otra tienda de aguas termales de Sanmi Porridge, el dependiente no necesita solicitar un certificado sanitario y lo que desaparece son los huevos rotos preparados en categorías.
Vale la pena señalar que las dos empresas de catering involucradas en la plataforma de comida para llevar son "restaurantes de gachas de celebridades de Internet", y su negocio principal cubre miles de tiendas en todo el país, dijeron expertos de la industria. Una vez que se exponga el incidente, seguramente atraerá una atención generalizada.
En la noche del 15 de marzo, su cuenta pública oficial de WeChat **** emitió un comunicado indicando que la cuenta de la plataforma de comida para llevar de terceros y el almacenamiento físico en línea en la tienda se cerraron, y el La tienda será investigada a fondo y se insta activamente a la tienda a aceptar la supervisión del gobierno. Informar la rectificación y realizar inspecciones en línea de temas de higiene y seguridad alimentaria en todas las tiendas. El periodista se enteró por el Departamento de Supervisión del Mercado Municipal de Fuzhou. El 15 de marzo, agentes del orden del Departamento de Supervisión del Mercado del distrito de Taijiang iniciaron una emocionante inspección y control de la tienda Fuzhou Longling e instalaron una cocina en el restaurante. La comida era mala, los alimentos cocinados estaban expuestos al aire, algunos alimentos se colocaban directamente en el suelo y algunos empleados no podían presentar certificados de salud. Los agentes del orden han emitido avisos de rectificación y llevarán a cabo inspecciones aleatorias y sanciones por problemas que no hayan sido rectificados.
En cuanto a la tienda Sanmi Porridge que también existe, los agentes del orden de la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Guyuan dijeron que la tienda tiene un ambiente desordenado, almacenamiento de contenedores de alimentos cocinados, botes de basura descubiertos, tapas inferiores y sin ingredientes agregados en el equipo de refrigeración Con respecto a cuestiones como los ingredientes, los agentes del orden emitieron avisos y notificaron a la plataforma de comida para llevar para que se ocuparan de ellos.
La persona relevante a cargo del Departamento de Supervisión del Mercado Municipal de Fuzhou dijo que para evitar que ocurran situaciones similares, la plataforma de cotización debe notificar a otras sucursales en el mercado de Fuzhou, llevar a cabo en línea y fuera de línea. integración, y emitir inmediatamente un aviso Al mismo tiempo, la gestión urbana En el caso de la preparación en línea, después de una inspección estricta de la tienda, si se encuentra alguna actividad ilegal, los comerciantes de catering serán retirados inmediatamente de los estantes e investigados severamente. y castigado. "Actualmente, también hemos agregado un portal de "gobierno electrónico de catering en línea" a la aplicación "eFuzhou". Los ciudadanos pueden informar problemas de higiene de los alimentos. Una vez verificados como un caso, los reporteros pueden recibir recompensas como subdirector de Comunicaciones de Emergencia". División de la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Fuzhou, dijo el director.