La nueva salsa de soja es un poco amarga. ¿Es porque los rábanos han estado almacenados durante mucho tiempo?

El sabor amargo del miso se produce por cocinar los frijoles o añadir demasiada sal, no por el rábano.

El rábano normal no tiene sabor amargo. La posibilidad de tener sabor amargo es: 1. El rábano se deteriora y se pudre durante mucho tiempo, por lo que tiene un sabor amargo. 2. El rábano se contamina con impurezas durante el transporte, por lo que es relativamente amargo; Si el rábano tiene un sabor amargo, se ve afectado por el ambiente del suelo en el que crece. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden provocar contaminación en el cuerpo humano. El rábano blanco es rico en vitamina C, que es un antioxidante que puede inhibir la síntesis de melanina, prevenir la oxidación de las grasas y prevenir la deposición de grasas. El rábano blanco contiene una gran cantidad de clara de huevo vegetal, vitamina C y ácido fólico. Después de ser ingerido por el cuerpo humano, puede limpiar la sangre y la piel, reducir el colesterol y ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.