¿Cuáles son los tabúes dietéticos para la cena?
1. Tabúes dietéticos en la cena
1. Tabúes sobre cenar demasiado tarde: cenar temprano para prevenir enfermedades
Cena temprano es una recomendación recomendada por los médicos. expertos. Un muy buen método de atención médica. Las investigaciones muestran que cenar temprano puede reducir significativamente la incidencia de cálculos en el tracto urinario.
La excreción máxima de calcio de las personas suele ser de 4 a 5 horas después de una comida. Si la cena se cena demasiado tarde, cuando llega la excreción máxima de calcio, la persona ya se ha acostado y la orina no puede excretarse a tiempo. , lo que resulta en orina A medida que el calcio continúa aumentando, es fácil depositarse y formar pequeños cristales, que con el tiempo se expanden gradualmente para formar cálculos. Por tanto, es más apropiado cenar alrededor de las 6 en punto.
Tabú 2 en la cena: Comer una cena vegetariana para prevenir el cáncer
La cena debe ser vegetariana, comer menos alimentos ricos en carbohidratos y comer la menor cantidad posible de proteínas y grasas.
Según informes de investigaciones científicas, comer una gran cantidad de alimentos ricos en proteínas como carne, huevos y leche en la cena aumentará la cantidad de calcio en la orina y, por un lado, la reducirá. el almacenamiento de calcio en el cuerpo e induce raquitismo en niños, miopía y miopía en adolescentes, por otro lado, cuando aumenta la concentración de calcio en la orina, también aumentará considerablemente la posibilidad de padecer cálculos en el tracto urinario;
Si comes demasiada grasa, tus lípidos en sangre aumentarán. Los datos de las investigaciones muestran que las personas que a menudo comen carne en la cena tienen de 2 a 3 veces más lípidos en sangre que los vegetarianos. Los carbohidratos pueden producir más serotonina en el cuerpo, lo que tiene un efecto calmante y es especialmente beneficioso para el insomnio.
Tres cosas a evitar: Comer en exceso en la cena: cena con moderación para dormir bien
En comparación con el desayuno y el almuerzo, debes comer menos en la cena
Existe no hay otras actividades por la noche o comer tarde, si come una cena demasiado completa, aumentará el colesterol, estimulará al hígado para que produzca más lipoproteínas de baja y muy baja densidad e inducirá aterosclerosis a largo plazo; en la cena estimulará repetidamente una gran cantidad de secreción de insulina, lo que a menudo conduce a la insulina beta.
Cuatro formas de evitarlo: Cena demasiado dulce
Es mejor no comer dulces en la cena. Nos encantan los dulces, por el bien de nuestra salud, deberíamos intentar reducir su consumo.
Comer dulces por la noche digiere y descompone el azúcar blanco en fructosa y glucosa, que se convierten directamente en grasa tras ser absorbidas por el organismo. Debido a que los equipos deportivos tienen un efecto inhibidor sobre la conversión de grasas, no aumentarán de peso si comen dulces antes del ejercicio. Y si comemos dulces en la cena y nos vamos a dormir sin hacer ningún ejercicio, inevitablemente provocaremos un aumento de peso.
Cinco prohibiciones de trasnochar son muy perjudiciales
Los expertos en salud señalan que comer tarde por la noche es más perjudicial para la salud y puede provocar fácilmente cáncer gástrico. Si come con frecuencia refrigerios nocturnos, el tracto gastrointestinal no descansará y la reparación de su mucosa no podrá realizarse sin problemas. Al mismo tiempo, al dormir por la noche, los alimentos estancados en el estómago durante mucho tiempo promoverán la secreción de jugo gástrico y causarán irritación de la mucosa gástrica, lo que fácilmente puede provocar erosión de la mucosa gástrica, úlceras y resistencia debilitada. Si los alimentos contienen carcinógenos, como alimentos fritos, asados, cerosos, etc., es más probable que tengan efectos adversos sobre la mucosa gástrica y provoquen la aparición de cáncer gástrico. Por tanto, este mal hábito alimentario conviene superarlo lo antes posible.
2. Principios dietéticos para la cena
1. Comidas sencillas y cuantitativas.
En comparación con el desayuno y el almuerzo, la cena debería ser más sencilla y, en general, requerir la energía que aporta. La cena no debe exceder el 30% de la energía total de la comida.
Si bien se garantiza la cantidad de alimentos básicos, es imposible evitar el consumo ilimitado de verduras. Los alimentos básicos deben "cuantificarse", al menos 300 gramos por día para adultos sanos, y la cena se puede reducir adecuadamente.
Por otro lado, la elección de los alimentos básicos debe ser lo más propicia posible para la digestión y el mantenimiento nutricional de buenos cereales integrales.
2. Ligera, baja en grasas y fácil de digerir
La cena debe ser ligera, presta atención a elegir alimentos con menos grasa y fáciles de digerir, y ten cuidado de no comer en exceso.
Si la cena es sobrenutritiva, la grasa no consumida se acumulará en el organismo, provocando obesidad y afectando a la salud. La hora de la cena es demasiado tarde, demasiado larga y comer demasiado no es bueno para dormir y puede provocar fácilmente indigestión e insomnio.
3. La cena vegetariana es más saludable
La cena debe ser principalmente vegetariana. Consumir más alimentos ricos en vitaminas y carbohidratos, especialmente más verduras frescas, y la menor ingesta de proteínas. y alimentos grasos.