¿Te sentirás celoso después de remojar frijoles negros en vino por la noche?
[6] Rico en ingredientes antioxidantes beneficiosos para la vista: antocianinas y vitamina A. Sin embargo, el uso de vinagre maduro puede promover la disolución de los nutrientes de los frijoles negros y ayudar a una absorción eficiente de los nutrientes.
El método de remojar las judías negras en vinagre es muy sencillo. Primero prepare una olla, agregue los frijoles negros y saltee a fuego medio durante unos 5 minutos. Después de que la piel de los frijoles negros reviente, saltee a fuego lento durante 5 minutos. Secar los frijoles negros fritos al sol durante 15 minutos, ponerlos en un recipiente limpio con tapa, agregar vinagre y dejarlos en remojo unas dos horas antes de comerlos.
Remojar frijoles negros en vinagre no sólo ayuda a frenar la pérdida de visión, sino que también es eficaz para tratar la fatiga crónica, el dolor de hombros, la presión arterial alta y el colesterol alto, que son las dolencias más comunes entre los trabajadores de oficina. Comer frijoles negros puede aliviar estos malestares. Li Shizhen de la dinastía Ming registró en el "Compendio de Materia Médica": "Si comes frijoles negros con frecuencia, nunca te enfermarás". Los frijoles negros pueden nutrir el hígado y los riñones, y la salud del hígado y los riñones es muy útil para mejorar la visión.