Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - La industria de los sabores que alguna vez fue comparable a la haitiana ahora se ha convertido en ST. ¿Cómo se volvió tan popular la "salsa de soja número uno" en aquel entonces?

La industria de los sabores que alguna vez fue comparable a la haitiana ahora se ha convertido en ST. ¿Cómo se volvió tan popular la "salsa de soja número uno" en aquel entonces?

Hablando de "la primera reserva de salsa de soja", probablemente pensará primero en la industria del sabor haitiano. Independientemente del valor de mercado o la escala de desempeño, Haitian está firmemente en la cima de la lista con un valor de mercado de 500 mil millones y unos ingresos anuales de 20 mil millones. Es un miembro central del grupo de acciones A "Maotai Xiang Technology".

Pero a juzgar por el tiempo en el mercado, Jiajia Foods, que cotizó en el mercado de acciones A en 2012, es la verdadera "salsa de soja número uno". Ahora, Gaga está atrapada en la controversia sobre las malas palabras, pero su actuación sigue vigente. También le regalaron un sombrero de San Pedro.

A ella también le gusta la salsa de soja, ¿por qué a Gaga le va tan mal? ¿Qué iluminación puede aportarnos esta empresa ST?

1. El primer caldo de salsa de soja con gloria infinita

El fundador de la salsa de soja Gaga es Yang Zhen. Se dice que la aparición de la salsa de soja Gaga fue un completo accidente. En la década de 1990, la mayoría de las botellas de salsa de soja en el mercado eran difíciles de abrir y requerían un instrumento afilado para perforar la tapa interior. Yang Zhen descubrió la oportunidad de negocio de las tapas de botellas de salsa de soja, inventó una tapa de botella que se podía abrir directamente y era muy cómoda y fácil de abrir, y solicitó una patente de invención para venderla a las empresas.

Después de preguntar, nadie quiso comprar el pequeño invento del jefe Yang. Así que simplemente empezó desde cero e investigó cómo hacer salsa de soja. Para poder utilizar sus propias tapas de botellas, montó una fábrica de salsa de soja desde cero... La salsa de soja Jiajia se fundó en Hunan en 1997 y rápidamente se extendió por todo el país. con su posicionamiento de alto nivel y marketing explosivo.

En 2003, Gaga gastó una enorme suma de 48 millones de yuanes en publicidad en CCTV, difundiendo con éxito el conocimiento de la marca en todo el país. En los años siguientes, Gaga continuó haciendo publicidad en CCTV, ubicándose entre las tres primeras de la industria. En 2012, la empresa logró unos ingresos operativos de 165.700 millones de yuanes y salió a bolsa ese año, dos años antes que Haití.

En segundo lugar, cotizar en bolsa es el pináculo.

Inesperadamente, Gaga alcanzó su punto máximo cuando se hizo pública en 2012. Desde entonces, el desempeño de la empresa ha permanecido estancado y sin avances. Podemos contrastar eso con los haitianos. Los datos de Flush iFinD muestran que la tasa de crecimiento de las ganancias netas de Haitian se ha mantenido estable en alrededor de 20 desde 2012, mientras que la tasa de crecimiento de Gaga no solo fluctúa hacia arriba y hacia abajo, sino que a menudo también parece negativa.

En el mercado de capitales, el valor de mercado de la empresa no ha aumentado tan constantemente como el crecimiento de las acciones de caballos blancos. Para empeorar las cosas, Gaga también usó el sombrero de ST el año pasado por violar el tiempo de garantía.

El 11 de junio de 2020, Jiajia Food Explosion Company incumplió su garantía. El accionista mayoritario y Bonjour Investment han garantizado 466 millones de yuanes, lo que representa el 65.438 09,9 del patrimonio neto de la empresa. La empresa fue suspendida al día siguiente, y luego se le pusieron otras alertas de riesgo, que aún no se han quitado...

En tercer lugar, la diversificación fatal

Gaga estaba plenamente Muestra que hay problemas en la gestión interna de la empresa, pero este incidente de garantía no es la causa fundamental del declive paulatino de Gaga, sino un reflejo de los problemas acumulados dentro de la empresa durante muchos años.

Si quieres preguntarte por qué Gaga pasó de ser la primera empresa de salsa de soja en el pasado a lo que es hoy, la razón fundamental es que la propia empresa no ha seguido el camino de la "diversificación". Las consecuencias de una diversificación prematura siempre han restringido el desarrollo normal de Canadá, principalmente en estos dos aspectos.

1. Diversificación prematura de categorías

En el artículo anterior, les dije que las grandes empresas de consumo más exitosas ahora tienen una matriz de productos sólida, y la mayoría de estas matrices presentan una "única super". "Muchos patrones fuertes". Tomemos como ejemplo a Haitian, el producto de vanguardia de la empresa es la salsa de soja haitiana, y la salsa de soja representa el 60% de sus ingresos por ventas anuales. Al mismo tiempo, la empresa también cuenta con productos "fuertes" como salsa de ostras, salsa y vinagre.

Si Gaga elabora buenos productos de salsa de soja y se expande a otras categorías, no habrá problema, pero este paso se da demasiado pronto. A juzgar por la estructura de ingresos de Gaga, la empresa no se dedica específicamente al negocio de la salsa de soja. Sólo la mitad de sus ingresos provienen de la salsa de soja.

Debes saber que Haitian solo redujo la proporción de ingresos del negocio de salsa de soja del 70% al 60% en 10 años, mientras que la matriz de productos de Gaga ha sido así desde 2008. Antes de centrarse principalmente en la salsa de soja, estableció una posición firme en el mercado y desarrolló otros negocios en la región. Esto llevó a la vergonzosa situación de que Gaga no era lo suficientemente superior en el “primer supermercado” ni lo suficientemente fuerte en “múltiples”. fortalezas”.

Cada producto no logró desempeñar un papel importante en el segmento de mercado, lo que también provocó una disminución gradual de la popularidad de toda la marca.

2. Fusiones y adquisiciones de diversificación fallidas

Al ver que su diversificación no tuvo éxito, Gaga todavía quería lograr la diversificación a través de adquisiciones. Como resultado, después de tres fusiones y adquisiciones fallidas, la empresa gastó mucha energía y costes.

① En 2015, Jiajia invirtió 50 millones de yuanes en el comercio electrónico de Chuyun para desarrollar la distribución de carne fresca y el negocio minorista de artículos de primera necesidad no relacionados con su negocio principal. Por tanto, estos negocios no son rentables. Dos años después, Gaga tuvo que ceder la empresa.

②2065 438 En 2007, Jiajia adquirió Spicy Girl Food Company para desarrollar salsa de chile y otros negocios de condimentos. Sin embargo, después de medio año de negociaciones, no pudieron llegar a un acuerdo con la otra parte y terminaron en fracaso.

③2065 438 En 2008, Gaga, que tiene menos de 200 millones de yuanes en capital monetario, gastará 4.800 millones de yuanes para adquirir una empresa pesquera de atún y desarrollar el negocio del atún. Sin embargo, debido a cuestiones como el control. derechos, no se ha resuelto...

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Después de varias idas y vueltas, Gaga no sólo no logró adquirir una buena empresa, sino que incluso su negocio principal se volvió cada vez más frío.

Cuarto y último

Gaga nos dice que si nos apresuramos hacia el éxito cuando nuestro negocio principal es inestable, perderemos lo grande y pondremos el carro delante del caballo. Mantener el negocio principal es la base para que una empresa dure para siempre. Sobre esta base, el desarrollo diversificado es una forma importante para que las empresas logren un crecimiento secundario. Al igual que los haitianos, siempre que se elija el camino correcto, el negocio de la "salsa de soja" puede ser comparable al de Moutai~