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¿Cuáles son los métodos de esterilización para artículos esterilizados?

2.1.1 Método de esterilización por calor seco:

A. Método de esterilización por combustión: los microorganismos se queman directamente hasta morir con la llama. Este método de esterilización es completamente confiable y rápido, pero es fácil quemar artículos, por lo que su alcance de aplicación es limitado solo es adecuado para esterilizar agujas de inoculación, anillos, bocas de tubos de ensayo, artículos contaminados inutilizables o cadáveres de animales de experimentación.

B. Esterilización con aire caliente seco: este es un método comúnmente utilizado en los laboratorios. Los artículos a esterilizar se colocan uniformemente en el horno, se calientan a 150-170 °C y se mantienen a una temperatura constante. 1-2 horas. Este método es adecuado para la esterilización de artículos de vidrio y metal.

2.1.2 Método de esterilización por calor húmedo:

A la misma temperatura, el efecto de la esterilización por calor húmedo es mejor que el de la esterilización por calor seco, porque por un lado, la proteína en las células tiene un alto contenido de agua, fácil de cambiar. Por otro lado, el vapor de agua a alta temperatura tiene una alta penetración en las proteínas, lo que acelera la desnaturalización de las proteínas y su muerte rápida.

A. Pasteurización: Algunos alimentos destruirán sus nutrientes o afectarán su calidad debido a las altas temperaturas, como la leche, la salsa de soja, la cerveza, etc. , por lo que solo puede matar los microorganismos patógenos a una temperatura más baja, lo que no solo mantiene la nutrición y el sabor de los alimentos, sino que también desempeña un papel en la desinfección y garantiza la higiene de los alimentos. Métodos específicos: método de curado a baja temperatura: simplemente mantener a 63 ℃ durante 30 minutos; método de alta temperatura a corto plazo: solo mantener a 72 ℃ durante 15 s; método instantáneo a temperatura ultraalta: solo mantener a 135-150 ℃ durante 2-6s. Este método fue iniciado por el microbiólogo francés Pasteur, de ahí el nombre de pasteurización.

B. Método de desinfección por ebullición: coloque los artículos a desinfectar directamente en agua limpia y hiérvalos durante 15 minutos o más para matar bacterias u otras plantas microbianas y una pequeña cantidad de esporas o esporas. Si agrega 1 carbonato de sodio o 2 ácidos fénicos al agua limpia, el efecto será mejor. Este método es adecuado para la esterilización de jeringas, toallas y equipos de disección.

C. Esterilización paso a paso: bajo presión normal, los dos métodos anteriores solo pueden desinfectar, pero es difícil lograr una esterilidad completa. Si se utiliza la esterilización intermitente, se pueden matar todos los microorganismos de los artículos. El método específico consiste en calentar los artículos que se van a esterilizar a 100 °C durante 15 a 30 minutos para matar los nutrientes que contienen. Luego enfríelo y colóquelo en una incubadora a 37°C durante la noche para permitir que las esporas restantes germinen en cuerpos vegetativos. Repita los pasos anteriores unas tres veces al día siguiente para lograr el propósito de esterilización. Este método no requiere autoclave y es adecuado para promoción, pero la operación es problemática y requiere mucho tiempo.