¿De dónde vienen los pasteles de luna? ¿Quién los inventó?
Los pasteles de luna se usaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna. A medida que se transmitieron, se formó la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Según los registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, se dice que en las áreas de Jiangsu y Zhejiang existía una especie de "pastel Taishi" con bordes finos y corazón grueso en memoria de Taishi Wenzhong. que este es el "antepasado" de los pasteles de luna chinos.
Sacrificar la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país, en realidad es una actividad de adoración al “Dios Luna” por parte de los antiguos. Desde su desarrollo, el Festival del Medio Otoño, comer pasteles de luna y admirar la luna se han convertido en costumbres esenciales para celebrar el Festival del Medio Otoño en varios lugares del norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y la gente los considera un alimento festivo, usándolos para adorar a la luna y dárselos a familiares y amigos.
Información ampliada:
Tortas de luna de cinco nueces
Los rellenos de las tartas de luna de cinco nueces están hechos principalmente de semillas de origen vegetal, como nueces, almendras. , semillas de sésamo, semillas de melón, espino, pasta de semillas de loto, pasta de frijoles rojos, pasta de azufaifa, etc.
Los pasteles de luna de cinco nueces son uno de los pasteles tradicionales chinos. Hay pasteles de luna de cinco nueces elaborados de diferentes maneras en todo el país y son los más famosos entre los diversos pasteles de luna que se celebran durante el Festival del Medio Otoño. Tiene las características de ingredientes exquisitos, piel fina y rellenos ricos, sabor delicioso, no fácil de romper y fácil de transportar. Este tipo de pastel de luna tiene forma de tambor, lados ligeramente abultados, patrones y escritura claros, forma regular, sin piel rota, sin relleno y esquinas claras, el borde es de color marfil y el fondo es de color rojo parduzco y el sabor es dulce; Suave y crujiente, y hay muchos tipos de aroma a nuez.
Enciclopedia Baidu-Mooncake