¿Por qué comemos dumplings durante la Fiesta de la Primavera? El origen y la leyenda de los dumplings.

La leyenda de comer dumplings:

Según el "Guang Ya" escrito por Zhang Yi, un hombre de la Dinastía Wei en los Tres Reinos, había una comida en forma de media luna En ese momento se llamaba "wonton", y las formas de las albóndigas actuales son básicamente similares. Durante las dinastías del Norte y del Sur, los wonton tenían "forma de luna creciente y se comían en todo el mundo". Se especula que después de cocinar las albóndigas en ese momento, no se sacaban y se comían por separado, sino que se mezclaban con la sopa en un tazón y se comían, por lo que la gente en ese momento llamaba a las albóndigas "wontons". Esta forma de comer sigue siendo popular en algunas zonas de mi país. Por ejemplo, cuando la gente de Henan, Shaanxi y otros lugares comen dumplings, añaden cilantro, cebolla verde picada, gambas secas, puerros y otros ingredientes pequeños a la sopa.

Según costumbres antiguas, las bolas de masa son un alimento que se come después de los sacrificios de Año Nuevo. Durante el Año Nuevo chino, la gente presta atención a conservar el pan de Año Nuevo y a comerlo cuando se despiden, es decir, a comerlo en la época Zi. Este es el turno de dos años, el momento de dar la bienvenida al nuevo año y decir. adiós a lo viejo Tiene un significado especial y toma el significado de "Jiao Zi", "Zi". Es "Zi Shi", que es homófono con "bola de masa". Significa reunión festiva y buena suerte, e indica buena suerte. en el nuevo año.