¿Cómo encurtir pimientos enteros?

El método de encurtido de pimientos verdes enteros es el siguiente:

1 Enjuague los pimientos frescos comprados con agua limpia, luego escurra el agua, retire el exceso de tallos, luego tome una sustancia puntiaguda y póngala en el cuerpo. de los pimientos Pegue siete u ocho pequeños agujeros para que sea más fácil absorber el sabor al marinar.

2. Calienta el aceite en una olla, agrega los granos de pimienta, la canela y las cebolletas y sofríe hasta que esté fragante, luego pon la salsa de soja preparada en la olla, deja que hierva y deja enfriar de forma natural.

3. Pon los pimientos procesados ​​en el frasco de pepinillos y luego vierte toda la salsa preparada en los pimientos. Asegúrate de dejar que la salsa cubra los pimientos. Durante el proceso de decapado, evitar la entrada de agua cruda. Después de marinar, selle el frasco. En aproximadamente medio mes, todo el pimiento tendrá todo su sabor y podrás sacarlo y comerlo cuando quieras.