¿Por qué es dulce el té negro Lapsang recién comprado? Después de tres disparos, se desvaneció gradualmente.

Lo primero, enhorabuena, porque has comprado auténtico ginseng Lapsang, que también es un tesoro en el té. Entonces su dulzura es particularmente obvia, tiene una sensación dulce.

Todos sabemos que el té negro es un té totalmente fermentado, que se refina a partir de los nuevos brotes y hojas del árbol del té mediante complejas técnicas de procesamiento. Durante el proceso de fermentación, se produce en las hojas de té una reacción química muy compleja centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. Por lo tanto, el sabor del pueblo Lapsang es relativamente fuerte, con sabor a longan, humo de pino y aroma a batatas cocidas. El primer sorbo fue ligeramente amargo, y luego apareció el sabor de la sopa longan. Había un sabor afrutado en la boca, que obviamente era dulce, y el azúcar de roca del té negro era dulce.

Su sabor es muy puro. Si huele a tocino y ciruelas ácidas, significa que está demasiado cocido. No se realiza ningún recocido después del ahumado. El sabor a ciruela agria suele aparecer en el té añejo, principalmente causado por un almacenamiento y humedad inadecuados. El té que compraste no tiene este problema, es buen té.

Espero que las preguntas anteriores puedan ayudarte. Si crees que pueden, por favor adoptalos. ¡Gracias a todos!