¿A qué debemos prestar atención en lo que respecta a la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera?

1. Al comprar comida navideña, diríjase a una unidad con licencia de distribución de alimentos o licencia de negocio de alimentos. Preste atención al nombre de la fábrica, la dirección, la fecha de producción, la vida útil, el número de licencia y otra información en la etiqueta del empaque del producto. No compre productos sin nombre de fábrica, dirección de fábrica, fecha de producción y vida útil, y no compre alimentos sin licencia o vencidos. Compre alimentos a granel en cantidades adecuadas y guárdelos adecuadamente.

2. Cuando salga a cenar, elija una unidad de catering que tenga una licencia de servicio de catering o una licencia de negocio de alimentos. Al celebrar banquetes grandes, trate de elegir unidades de catering con calificaciones de seguridad alimentaria de Clase A o B y firme acuerdos de hospedaje de banquetes con responsabilidades de seguridad alimentaria, evite elegir variedades de alto riesgo y cocine la menor cantidad posible de platos frescos y picantes;

3. Conservar adecuadamente las facturas o vales de consumo.