Cómo hacer galletas en el horno sin batidor

Receta de galleta 1,

Ingredientes

130 gramos de mantequilla sin sal, 60 gramos de azúcar, 50 gramos de huevos, 200 gramos de harina para repostería

Método

1. Método: 130 gramos de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente, batir con un batidor hasta que quede plumoso, agregar 60 gramos de azúcar glass, batir hasta que el azúcar se disuelva, agregar un huevo. (unos 50 gramos)) y batir uniformemente.

2. Tamizar 200 gramos de harina para repostería y girar un cuchillo de goma para mezclar suavemente.

3. Utiliza una boquilla exprimidora o utiliza las manos para presionarlo hasta darle la forma que desees.

Consejos

190 grados durante unos 15 minutos.

Cómo hacer galletas 2,

Ingredientes

"240 gramos de mantequilla sin sal", "130 gramos de azúcar glass", "1 huevo"," 360 gramos de harina baja en gluten"

Método

1: Pesar los ingredientes y reservar

2: Tamizar el azúcar glass y añadir a la nata

3: Batir hasta que el azúcar se derrita

4: Agrega los huevos en tres tandas.

5: Usa una espátula para raspar el fondo y limpia la batidora.

6: Batir la crema de mantequilla hasta que quede blanca y esponjosa.

7: Agrega la harina tamizada. y mezclar bien.

8: Coge una manga pastelera y colócala en la boquilla pastelera.

9: Extruye uniformemente

10: Colócala en el estante inferior del horno. Hornear a 150 grados y luego a 130 grados durante 18 a 20 minutos Sacar y dejar enfriar

Método tres, galletas de mantequilla

Ingredientes

"Mantequilla sin sal. 500% 85g","Azúcar glass 250% 42,5g","Sal 1% 1,7g","Huevo entero líquido 100% 17g","Harina baja en gluten 750% 127,5g","Molde para horno 38*30CM 1 plato" ,"huazui SN7072 1 pieza"

Método

1: Ablanda la mantequilla sin sal a temperatura ambiente hasta que queden marcas de dedos al presionarla con los dedos. Agrega azúcar glass y sal y utiliza. Batir con una batidora de huevos eléctrica a baja velocidad, la nata se seguirá ablandando durante el proceso

2: Batir hasta que el color de la nata se vuelva claro y blanco, y la textura se vuelva ligera y llena de aire<. /p>

3: Batir los huevos enteros a temperatura ambiente y dividir Añadir 2-3 veces y mezclar uniformemente con un batidor

4: Tamizar la harina baja en gluten y añadirla, cortarla con una espátula y mezclar hasta que quede uniforme y no quede polvo. Dejar de mezclar inmediatamente cuando no se vea harina para evitar que se mezcle la textura de los tendones. La masa mezclada debe colocarse inmediatamente en la bandeja para hornear y luego hornearse por turnos para evitar que la harina absorba agua y provoque que la masa se vuelva dura y difícil de exprimir.

5: Hornee a 180 grados Celsius/150 grados Celsius: hornee durante 18-20 minutos (baje la capa inferior y hornee). Mi temperatura de horneado es 190/menos 150 - hornee durante 20 minutos (baje la capa inferior para hornear)

6: Así es como son las tuberías para principiantes, las cosas simples nunca son simples, galletas en el mismo molde para hornear, Lo mejor es tener el mismo tamaño y el mismo patrón, para que el color de tostado sea uniforme y el tiempo de maduración sea el mismo (la primera vez que lo hornee, el tamaño será diferente, el patrón será diferente, incorrecto demostración)

Receta de cuatro galletas Qu Qi con sabor original

Ingredientes

"100 g de mantequilla sin sal", "210 g de harina baja en gluten", "50 g de leche pura" , "60 g de aceite comestible", "70 g de azúcar glass", "Sal 1 g",

Método

1: Prepare los materiales necesarios.

2: Añade la mantequilla, el azúcar glass y la sal previamente ablandada y bate hasta que esté completamente mezclado.

3: Agrega la leche en tres tandas y revuelve para mezclar bien.

4: Añade el aceite comestible en tres tandas y revuelve para mezclar bien.

5: Tamizar la harina y mezclar uniformemente con una espátula.

6: Prepara la boquilla decorativa (el estilo se puede personalizar según tu preferencia) y la bolsa decorativa. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y haga patrones.

7: Precalienta el horno a 150℃ y hornea en modo horneado (modo tubo superior e inferior) durante 10 minutos. La configuración de horneado es 150 ℃, modo de horneado (modo de tubo superior e inferior) durante 15 minutos.

8: Cuando termine de hornearse, sácalo y déjalo enfriar.